Adrià hace pausa en busca de nueva musa

Si pensabas reservar una visita al restaurante El Bulli -a las afueras de la ciudad de Barcelona, España- para que con suerte te la otorgaran por allá del 2012, ni te molestes, ya que Ferran Adrià -chef y propietario- dijo necesitar tiempo para encontrarse con un nuevo proceso creativo, y por ello cerrará este templo de la cocina entre el 2012 y 2013.

Todo esto se anunció durante la cumbre gastronómica Madrid Fusión 2010, celebrada el pasado mes de enero en la capital española, noticia que sorprendió a los asistentes por la pausa inesperada.

A pesar de que este cierre temporal implique la pérdida de sus tres estrellas en la guía francesa Michelin, el chef catalán anunció también que para 2014 abrirá todo el año y no sólo algunos meses como lo venía realizando.

Así que no dudamos que tales estrellas las recupere de inmediato.

http://www.madridfusion.net/ultimasnoticias_detalle.php?id=0000000132

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