Uva(s): Chenin Blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay, Moscatel
Bodega: Viñas Pijoan
Enólogo: Pau Pijoan
País: México
Región: Ensenada
Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas a flores blancas y notas de anís, así como de cítricos, chabacano, pera y miel.
Boca
Seco, muy fresco, balanceado con acidez marcada que hace resaltar las notas frutales y florales del vino.
Maridaje y situación de consumo
Ideal para acompañar mariscos crudos, ostiones, cebiches, sopas ácidas y quesos de cabra.