Año: 2008

  • El catador catado 4: «El vino perfecto»

  • Tómate una copa con… Daniel Lezama

    Durante su más reciente visita a Guadalajara, el pintor mexicano Daniel Lezama abrió un espacio en su agenda para charlar sobre arte y encontrar insospechadas relaciones con el mundo del vino. Por Ana Guerrero Santos / Foto David Eisenberg

  • Siete preguntas para Jorge Méndez Blake

    Jorge Méndez Blake (Guadalajara, 1974) es una artista mexicano interesado en establecer vínculos con la literatura. Entre sus exposiciones más relevantes se encuentran: Los personajes intervienen con la arquitectura, en la Casa Encendida (Madrid); y El tesoro de Isla Negra, en la Sala de Arte Público Siqueiros (Ciudad de México). Por Gerardo Lammers

  • Andy Warhol: vivir, consumir, gozar, morir

    Siempre quiso ser rico y famoso. Y este artista estadounidense, uno de los padres del arte pop, lo consiguió. Hay quienes ven en sus obras un simple y bello despliegue de logos y marcas. Pero, ¿qué hay detrás de esos cuadros tan decorativos? Por Beatriz Bastarrica

  • Oler el corcho

    Cuántas veces no hemos llegado a un restaurante acompañados por nuestra pareja, un grupo de amigos, o con el fin de cerrar un importante negocio, y lo primero que hacemos es pedirle al mesero en voz alta, la carta de vinos. Por Rodrigo Rojas

  • Christoph Gaertner

    Christoph Gaertner

    Originario de Suiza, Christoph llegó a México para trabajar en Bodegas Santo Tomás –casa de grandes enólogos– después de casarse con una mexicana. Ahora es todo un ensenadense. En su hablar se distingue una extraña mezcla de acentos coronados por el golpeado norteño. Como buen analista, sabe poner en perspectiva la situación vitivinícola del país, […]

  • Andrés Calamaro, el jugador con todas las cartas

    En algún lugar de Argentina o de Iberoamérica, en este momento estará sentado Andrés Calamaro, componiendo canciones. Eso equivale a afirmar que ustedes o yo estamos respirando en este instante, valga la exageración. Por Aldo Prieto

  • Número 5 – Fin del 2008

    El 2008 fue sin duda un año especial para todo el equipo Vinísfera, pues marcó el inicio de este proyecto en el que la participación de todos ustedes ha sido crucial. Por ello les hemos preparado un número especial, conmemorativo.

  • 16 Vinos mexicanos para celebrar

    La temporada decembrina termina por poner los nervios de punta a todo aquel que inicia la maratónica labor de hacer el mejor regalo a sus parientes y amigos. Regalar ya no es tan fácil, el factor sorpresa se ha perdido, integrantes de muchas familias han optado por evitar la tortura de los centros comerciales en […]

  • José Luis Durand

    José Luis Durand

    Parte chileno, parte peruano y ahora también parte mexicano, este enólogo llegó a nuestro país para quedarse. Vino a México como parte de un proceso de selección de Domecq, en 2000, tras lo que se quedó con el puesto y de la mano de asesores de talla mundial, se encargó de llevar a la gran […]

  • Preguntándole al sommelier: Ricardo Espíndola Ruiz (México)

    Ricardo Espíndola Ruiz reparte su tiempo entre la Ciudad de México y Querétaro. Es maestro y sommelier de Cavas Freixenet de México. Por Marco Martínez

  • Jeff Koons: la vida como un juego

    Sus obras están hechas a lo grande. Vulgar y materialista para algunos, agudo para otros, la propuesta de este artista estadounidense reconcilia el arte contemporáneo con la sociedad, incluso a niveles masivos. Por Beatriz Bastarrica

  • Reporte desde Nueva York: Viernes de verano en el East Village

    Camino en una noche de verano por uno de los barrios más famosos de la ciudad de Nueva York, el East Village, al mismo tiempo que recuerdo en sus calles su historia. Por María González Valdez

  • Número 4 – La fiesta que se avecina

    Fiestas de Vendimia; se celebran en todo el mundo para agradecer la buena cosecha y con ello iniciar con el proceso de conversión del fruto de la vid en nuestro querido jugo fermentado; el vino.

  • La opción vegetariana

    Desde los orígenes del hombre hasta la cocina fusión, te ofrecemos un vistazo a la historia de la cocina vegetariana. Hoy en día, las opciones se han diversificado y para los más radicales, ser vegetariano no sólo es una cuestión de salud. Por Bernardo González Huezo