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Archivos Mensuales: abril 2008

Reporte desde París: La bebida de Sarkozy

«Si la temperatura aumenta de 2 a 3 grados, podríamos lograr que el Bordeaux se quede Bordeaux, el Rioja, Rioja, el Bourgogne, Bourgogne. Pero si aumenta de 5 a 6 grados, uy…», advirtió el investigador Bernard Seguin en el discurso ... Leer Más »

Colbert vs. Hirst

Mientras la exposición Ashes and Snow sigue rompiendo todos los récords de asistencia en el Museo Nómada —montado en pleno Zócalo de la Ciudad de México—, Gregory Colbert arremete contra Damien Hirst, el genio del Brit-Art: “Yo soy el antivirus ... Leer Más »

Siete preguntas para Fernando Palomar

Este artista mexicano, nacido en Guadalajara en 1967, fundó junto a Jose Dávila y Gonzalo Lebrija la Oficina de Proyectos de Arte A. C., mejor conocida como OPA, un taller-estudio-galería situado en el piso 22 del Condominio Guadalajara, una importante ... Leer Más »

Cocina tecnoemocional

¿Sientes que ya lo has probado todo? ¿Qué tal, digamos, unas aceitunas esterificadas y una flores de mandarina? ¿O un caviar de vinagre? ¿y una gelatina de yogurt con terciopelo de manzana? Es la cocina de vanguardia, que cada vez ... Leer Más »

Una buena carta de vinos

¿De qué vale un gran banquete si no tienes con quién disfrutarlo? Es lo mismo que viajar y no tener con quien comentar lo lindo del paisaje. El vino es la mejor compañía para una buena comida o cena, y, ... Leer Más »

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