Por allá en el verano de 1983 descubrí a Peter Gabriel. Yo cursaba la secundaria y mi acervo musical era muy limitado… Leer Más »

A fines de los años sesenta, la obra de este artista canadiense dio un giro inesperado. Abandonó el expresionismo abstracto para comenzar a representar el mundo real. Su pintura refleja las tensiones y conflictos del mundo moderno, con un sentido ... Leer Más »

Hecha por artesanos oaxaqueños, clásica y a la vez moderna, la cava de este popular restaurante argentino de la ciudad de Guadalajara es también el resultado de una proeza de ingeniería. Leer Más »

Descifrar las etiquetas de vino puede parecer en ocasiones una tarea imposible, sobre todo cuando se trata de etiquetas europeas, y más porque muchas vienen en otro idioma. Leer Más »

A propósito del libro Los tacos de México, Bienvenidos al paraíso del sabor (Aguilar), de reciente aparición, conversamos con su autora, la artista regiomontana Martha Chapa. Leer Más »

¿Cuándo se cruzaron por primera vez el queso y el vino, dando comienzo a su historia en común? ¿Qué pueblo, en particular, descubrió las bondades compartidas de ésta que, desde el primer momento, debió ser considerada por su anónimo descubridor ... Leer Más »

Productores vinícolas del municipio de Ensenada hablan sobre las expectativas en torno a sus próximos vinos, los que saldrán al mercado este año. Aunque se presentaron condiciones climatológicas difíciles durante el año pasado, el pronóstico es bueno.  Leer Más »