Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
Tres escritores, un consultor, un bodeguero, todos ellos catadores que ha aportado sus saberes y sus experiencias para transformar la manera en que se percibe, se bebe y se vende el vino hoy en día. Por supuesto la polémica no ... Leer Más »
Archivos Mensuales: abril 2009
La Cata de Vino, Curso (muy) práctico
8 abril, 2009
Describir las características organolépticas de los vinos con la ayuda de un vocabulario preciso, abundante y saber expresarlos, es el encuentro de lo humano con el vino… Leer Más »
Doña Lupe
7 abril, 2009
“Ahorita vengo”, dijo doña Lupe, cuando me presenté en la modesta y acogedora casita de adobe en medio del Valle de Guadalupe. Al cabo de unos minutos salió Guadalupe Córdoba, doña Lupe para los amigos, que para ella son todos ... Leer Más »
¿Cómo leer una etiqueta francesa?
7 abril, 2009
Además de ser uno de los principales productores de vino en el mundo –por lo regular entre los tres primeros lugares–, Francia es también una de las naciones con mayor tradición e historia vinícola, la cual se manifiesta en las ... Leer Más »
La Conquista de la Bicicleta
1 abril, 2009
Hay que convencer de que andar en bici es bueno. Albert Einstein descubrió la teoría de la relatividad mientras daba una vuelta en bicicleta. Si más gente se trasladara en ella se reducirían los riesgos y el costo de los ... Leer Más »
La Conquista de la Bicicleta
1 abril, 2009
Hay que convencer de que andar en bici es bueno. Albert Einstein descubrió la teoría de la relatividad mientras daba una vuelta en bicicleta. Si más gente se trasladara en ella se reducirían los riesgos y el costo de los ... Leer Más »