Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
Uva(s): Grenache (Garnacha) Bodega: Hacienda la Lomita Enólogo o Winemaker: Reynaldo Rodríguez País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Catado por Carlos Cohen, de Buenavida.com.mx Leer Más »
Archivos Mensuales: junio 2010
Comienza la 7a Edición de Expo Delicatessen y Vinos (Córdoba, AR)
30 junio, 2010
El jueves 1ro. de Julio abre sus puertas la 7ma. Edición de Expo Delitacatessen & Vinos, la exposición gourmet más elegida y reconocida en toda Argentina. Cada dos años, los más exclusivos productos gourmet y bebidas de calidad se encuentran ... Leer Más »
2008 – Vinos Moebius – Moebius
28 junio, 2010
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Syrah Bodega: Vinos Moebius Enólogo o Winemaker: Andrés Blanco País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe) Precio público: $ 350.00 Vista Rubí obscuro, intenso, brillante, limpio. Nariz La primera impresión es de flores y frutos rojos: cerezas, ... Leer Más »
2001 – Casa de Piedra – Vino de Piedra
27 junio, 2010
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Tempranillo Bodega: Casa de Piedra Enólogo: Hugo D’Acosta País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe, San Vicente) Catado: 15 de junio del 2010 Vista Rojo granate de intensidad media, visos color teja. Limpio, brillante. Nariz Frutos rojos ... Leer Más »
Guateque 2010: Year of Discovery
23 junio, 2010
Every vintage of Mexican wine brings pleasant surprises as this wine growing region evolves into a global phenomena. The real news about Mexico is that the wine and culinary culture is advancing at a rapid pace, thus fueling our “silent ... Leer Más »
Podcast Vinísfera 06: Hacienda la Lomita, enfoque enológico de alta calidad.
21 junio, 2010
En este episodio platicamos con Fernando Pérez Castro, Reynaldo Rodríguez –de Hacienda la Lomita– y Esperanza Mendiola –de Cava Luna– sobre su rol en el momento actual del vino mexicano, el enfoque de su bodega y muchas otras cosas en ... Leer Más »
Hugo D’Acosta, rebelde con causa
18 junio, 2010
Quienes conocen bien a este enólogo y hacedor de vinos de Baja California, Aguascalientes y Languedoc resaltan su generosidad, así como su fortaleza, dedicación, creatividad, rebeldía y espíritu de lucha. D’Acosta es como sus vinos: te recibe sin presunciones y ... Leer Más »
Sudáfrica: viaje a los confines de la tierra del vino
13 junio, 2010
En estas épocas de efervescencia futbolera, vale la pena recordar que, en materia de vinos, Sudáfrica es uno de los países mas sobresalientes del llamado Nuevo Mundo. Te ofrecemos un par de estampas de las regiones de Stellenbosch y Robertson ... Leer Más »
Podcast Vinísfera 05: El nuevo consumidor de vino
8 junio, 2010
El podcast de hoy es una plática con nuevos consumidores de vino, dos amigas de vinísfera que nos hicieron el favor de visitarnos para compartir sus experiencias alrededor del vino. Muchas veces a los que estamos ya dentro de la ... Leer Más »
Por si quieres echarte una patita: Sugerencias de maridaje en Au Pied de Cochon
7 junio, 2010
A propósito del festival Au Pied de Cochon que se está llevando a cabo en Guadalajara (México) hasta el 16 de junio, te presentamos estas sugerencias de maridaje que nos hace llegar Benoit Choeur, esperamos que las disfrutes. Leer Más »
El rock de la leche
7 junio, 2010
Entrevista con el chef mexicano Poncho Cadena, creador del restaurante La Leche, en Puerto Vallarta, México. Por Romeo Sierra Leer Más »
Arte: Siete preguntas para John Isaacs
2 junio, 2010
A través de su obra, este artista inglés, nacido en Lancaster en 1968, explora el sentido oculto de la realidad. Isaacs estudió en la Escuela de Bellas Artes de Dijon, Francia, y en Cheltenham Art Collage de Reino Unido. Ha ... Leer Más »
Tenemos “Sed de México”
1 junio, 2010
A propósito de “Sed de México”, el primer magno evento de promoción del vino mexicano, realizado en la Plaza de Toros México, te ofrecemos esta editorial. Por Carlos Valenzuela @cevalenzuela “Sed de México” se llevó a cabo el pasado sábado ... Leer Más »