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Archivos Mensuales: agosto 2010

Festival Vino Pasión Guadalajara 2010

Festival Vino Pasión Guadalajara 2010

De cara al bicentenario y ya bien entrados en la segunda mitad del año, comienzan los eventos de vino en la capital de Jalisco –ya era hora. En esta ocasión, Wines of Argentina, el órgano oficial encargado de la promoción ... Leer Más »

RESEÑA DE RESTAURANTES: Boules (Ensenada)

RESEÑA DE RESTAURANTES: Boules (Ensenada)

“¿Cómo ves la cocina? Apenas tiene dos semanas que la pusimos.” Me preguntó Javi al enseñarme su recién instalado comedor casual Boules. Y es que si bien Boules ya funcionaba como un asador de fin de semana en el ya ... Leer Más »

2006 – Shimul – Albarolo

2006 – Shimul – Albarolo

Uvas: Nebbiolo Bodega: Shimul Winemaker: Álvaro Ptacnik País: México Región: Valle de Guadalupe Vista: Color rojo intenso con visos violáceos. Capa alta, densidad de color alta. Nariz: Aromas a vainilla, frutas rojas, ciruela, especias, café y chocolate. Boca: Fresco con ... Leer Más »

Fiestas de la vendimia

Se acerca la temporada de la cosecha de las uvas y con ésta las tan esperadas fiestas de la vendimia, que en México se celebran en varias partes de la República. Por Rafa Ibarra Llega el verano. Llega el momento ... Leer Más »

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