Mes: enero 2011
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![[Cata] Cuatro vinos ecológicos franceses en Guadalajara.](https://vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/01/catafinal2.jpg)
[Cata] Cuatro vinos ecológicos franceses en Guadalajara.
La cata será guiada por el sommelier Claudio Innes en la nueva tienda de vino Entre Tintos y Blancos Guadalajara este miércoles 19 de enero a las 19 horas. Esta será una buena oportunidad para aprender sobre los vinos franceses y su marcada tendencia por las técnicas de cultivo amigables con el planeta, llámense ecológicos,…
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Año nuevo, vino nuevo: presentan nueva añada de cuatro etiquetas de vino mexicano.
Por fin tendremos disponibles en Guadalajara las nuevas añada de estos cuatro grandes exponentes –aunque de pequeña producción– del vino mexicano. Los vinos a presentar son: Vio 2009, caldo realizado por José Luis Durand de Sinergi (Ícaro, MarElla, etc.) para OPP Cavas. Sono 2008, de Paolo Paoloni de Viña Montefiori para OPP Cavas. Jalá 2008,…
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Segundo festival de los 100 vinos mexicanos en La Redonda (Querétaro, México)
Este evento, como otros pocos en el país, está diseñado para dar a conocer al público en general la variedad de vinos nacionales que tenemos disponibles, además de ser el marco perfecto para platicar con sus productores. Cien vinos se dicen fácil, pero en un contexto nacional de aproximadamente trescientas etiquetas, donde la mayoría son…
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Hacienda La Lomita (Ensenada, México)
Todo inició con el sueño de tener una casa de retiro para mis padres, comenta Fernando Pérez Castro, director del proyecto Hacienda La Lomita. Vinísfera.Com Fotos: Carlos Valenzuela
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Podcast Vinísfera 12: Hugo D’Acosta y Álvaro Ptacnik – El vino es un producto del campo
Hablamos con los compadres Hugo D’Acosta y Álvaro Ptacnik del vino como un producto agrícola, resultante de un contexto específico que es una mezcla entre hombre y naturaleza. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en iTunes Ligas relacionadas a este episodio: Casa de Piedra Vinos Shimul Entrevista con Hugo D’Acosta Podcast…
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Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, Ensenada (México)
Es uno de los secretos mejor guardados de la capital del vino mexicano, en cada ocasión que tengo de platicarlo, invariablemente mi interlocutor pregunta ¿y eso qué es? por eso les comparto esta sencilla explicación y galería de imágenes. Vinísfera.Com