Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
Cenar es rico, con vino es más, y gratis, mejor. Por eso te invitamos este miércoles 2 de marzo a la cena maridaje organizada por Vinos del Mundo, Vinos América y Coté France. ¿Qué hay que hacer para ganar? Responder ... Leer Más »
Archivos Mensuales: febrero 2011
Desarrollan levadura que previene el dolor de cabeza causado por el vino.
25 febrero, 2011
Hazel Macrea, Decanter.com. Una variedad de levadura genéticamente modificada –dicen para prevenir el dolor de cabeza– ha sido aprobada por las autoridades de salud de Canadá. Desarrollada en la Universidad de British Columbia, y conocida por su nombre comercial ML01, ... Leer Más »
#PodcastVinísfera 13: Vinos BBB con Lorenzo García.
21 febrero, 2011
Dedicamos este episodio a un tema que esperamos sea recurrente en nuestro Podcast: los vinos buenos, bonitos y baratos. Guiados por Lorenzo García probamos Crane Lake sangiovese, Beso de Vino garnacha y Fusione di Montifiori, tres vinos abajo de los ... Leer Más »
Premiadas bodegas españolas buscan distribuidor en México.
14 febrero, 2011
Se llegó el tiempo de la visita que hace el comerciante de vinos Manuel Carlos Pérez a México para promocionar las bodegas españolas que él representa. Manuel, director de la empresa comercializadora Iberomex, representa a un grupo de bodegas cuyos ... Leer Más »
![[Promo] Diplomado en vinos ONSOM.](http://i0.wp.com/vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/02/diplo4.jpg?w=190)
[Promo] Diplomado en vinos ONSOM.
14 febrero, 2011
Gacias a Baco hoy en día hay varias opciones para aprender sobre vino, la mayoría de ellas son catas y cursos cortos que nos ayudan a comprender aspectos específicos sobre algún caldo, cepa o región. Sin embargo todavía es relativamente ... Leer Más »
Curso de vino mexicano (Guadalajara, México).
11 febrero, 2011
OPP Cavas y Tinto & Blanco invitan al curso “El vino mexicano, una maravillosa realidad” Información: Inicia el martes 15 de Febrero y se hará cuatro martes seguidos, en Tinto & Blanco Guadalajara. Hora de inicio es la las 8:30 ... Leer Más »
Taller: Desarrollo de la percepción y los placeres gustativos, por Enofilia (Guadalajara, México).
11 febrero, 2011
En esta ocasión la organización liderada por Víctor Juárez y distinguida por realizar degustaciones y cenas de alto vuelo, se propone a impartir un taller enfocado en la percepción sensorial. El ejercicio, en palabras de Juárez, tiene el objetivo de ... Leer Más »
Haz tu vino en el primer taller interactivo del vino L.A. Cetto (Guadalajara, México).
10 febrero, 2011
Vinos L.A. Cetto, la Escuela Culinaria Internacional y Vinísfera, te invitamos a participar en este ejercicio didáctico que tiene por objetivo conocer las características básicas de las principales variedades de uva. Durante el taller, los participantes podrán hacer su vino ... Leer Más »
Vinoticias: Napa 2007, cambio climático, China sigue tras Burdeos y la maravillosa taparrosca.
10 febrero, 2011
Comenzamos esta sección de dudosa regularidad con un compilado de notas del mundo del vino por los principales actores de la industria. Napa 2007, ¿será lo que promete? Gary Vaynerchuk prueba dos cabernets arriba de 90 puntos y por debajo ... Leer Más »
Recordando a Eugenio Toussaint, y su concierto en los viñedos.
9 febrero, 2011
Hace ya un par de años, el 16 de diciembre de 2008, tuvimos la fortuna de asistir por invitación de los directivos de Adobe Guadalupe, a una experiencia en verdad memorable: escuchar Oinos – música para beber vino, interpretado por ... Leer Más »
#PromoVinísfera | Bienvenido al mundo del jamón ibérico.
4 febrero, 2011
El restaurante Olio Bistro en Guadalajara (México) y Vinísfera te invitamos a conocer, de la mano de los expertos, el mundo de los jamones ibéricos prémium en una cata, demostración y cena maridaje. “El evento ser armó completamente en torno ... Leer Más »