Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
Con el pretexto del Festival de Mayo, que en esta ocasión tiene como país invitado a Estados Unidos, invitamos a Lorenzo García y Juan Manuel Solís –sommelier con vasta experiencia en los vinos de nuestro vecino del norte– para hablar ... Leer Más »
Archivos Mensuales: mayo 2011
¡Vive Sinergi! En Guadalajara
18 mayo, 2011
En México son raras las oportunidades –y más en Guadalajara– de poder conocer personalmente al hombre clave de una bodega, y más aún, de una industria completa. No estamos diciendo que José Luis Durand sea el único protagonista del movimiento ... Leer Más »
Sinergia de arte, historia y vinos de José Luis Durand en Guadalajara
18 mayo, 2011
Una cosa es conocer técnicamente el vino que se tiene en copa: color, limpieza, notas aromáticas, sabores, balance, etc. Y otra muy diferente es conocer el vino como el producto de la intención particular de un enólogo –con su historia, ... Leer Más »
![[Catas] Conoce a Santa Julia, en Guadalajara.](http://i0.wp.com/vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/05/Invitacion-Condado-de-Castilla.jpg?w=190)
[Catas] Conoce a Santa Julia, en Guadalajara.
17 mayo, 2011
Digrans te invita a conocer la línea Santa Julia de la bodega mendocina Familia Zuccardi. La cata –gratuita– será dirigida por Mauricio Lima, regional export manager de la bodega en el restaurante Condado de Castilla. ¿Cómo asistir? Muy fácil, confirma ... Leer Más »
Cata virtual de los vinos de Viñas de Garza.
9 mayo, 2011
Viñas de Garza y Agoten.com invitan a participar en una cata a distancia que será dirigida por el winemaker y propietario Amado Garza desde su bodega en San Antonio de las Minas, Ensenada. Los interesados podrán participar en alguna de ... Leer Más »
Podcast Vinísfera 14: El sommelier, crítico y bloguero vs. el consumidor.
5 mayo, 2011
Aprovechamos la presencia de nuestro amigo Pedro Poncelis Jr. para platicar sobre la importancia, o por qué no decirlo, el peso que tienen las opiniones del sommelier, crítico y hasta del bloguero en la formación del criterio del consumidor. Esperamos ... Leer Más »
Una vez más Enofilia invita a probar un poco de historia.
4 mayo, 2011
En 1988, Wine Spectator publicó por primera vez “The Top 100”. Según ellos, ese listado muestra los mejores vinos que prueban cada año. El que aparece en la portada como “Wine of the Year” casi nunca es el mejor. Siempre buscan que el ... Leer Más »
![[Reporte Ensenada] Ensenadawood](http://i0.wp.com/vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2011/05/aquilesmanzanilla1.jpg?w=190)
[Reporte Ensenada] Ensenadawood
4 mayo, 2011
Es una creencia común entre los enólogos de Ensenada pensar que el Valle de Guadalupe es un laboratorio. Con más de 40 variedades de uva plantadas y en producción, incluyendo Grenache, Tempranillo, Cabernet y Nebbiolo, no está de más pensar ... Leer Más »
Apulia, un territorio de mil contrastes.
3 mayo, 2011
Le Puglie: nombre tradicional que hasta el día de hoy se le da al territorio, refiriéndose a los múltiples microcosmos en los cuales se disuelve su compleja identidad de manera extraordinaria. Texto y Fotos de Sg. Antonio Ruggieri. Texto Original ... Leer Más »