Château Fonchereau. Trois amis conquérir Bordeaux
Interview , Histoires de Vins - 9 Septembre 2009"Fonchereau est un exemple de ce Mexicains à l'étranger peut faire», dit Alfredo Ruiz, directeur de Château Fonchereau, le seul établissement vinicole à Bordeaux avec des capitaux mexicains. Jusqu'à présent cette année, les vins de cette cave historique acquise en 2006, ont remporté des prix importants en Europe.
Par Gerardo Lammers
Alfredo Ruiz n'a pas été oublié à quel point ce coup de foudre, l'amour à première vue qu'il a rejoint Fonchereau Château.
C'était au printemps de 2005 et était en vacances avec sa femme et ses deux jeunes enfants en Suisse, rendre visite à son ami, l'Ambassadeur Luis Alfonso de Alba Gongora, Représentant permanent du Mexique à Genève, quand il a décidé de téléphoner à la propriétaire d'un ancien domaine viticole dans le Bordelais.
Nadine Vinot-Postry, un vieil ami français basé à Cuernavaca, lui avait demandé quand il était en Europe pour entrer en contact avec ce patrimoine de la famille du vin, qui a ensuite de sérieux problèmes financiers.
Ruiz, un avocat né à Sinaloa en 1963 avec une expérience dans le secteur public et diplomate, il était à ce moment-là sur le travail, la recherche de quelque chose à donner une nouvelle orientation à sa vie.
L'appel à longue distance a fini seulement après avoir obtenu un rendez-vous de visiter la cave le lendemain.
«Nous sommes en ce moment, Ruiz a déclaré que son épouse et sacs immédiatement pris et sont repartis avec les enfants. Lorsque minuit arriva dans la petite ville de Montussan.
Madar George, fils de Mme Vinot-Postry, dont la passion était plus dans l'enseignement des mathématiques dans la vinification, a donné un impromptu de bienvenue et les quatre logés dans une chambre dans la maison.
Le lendemain, la première chose qu'il fit fut d'ouvrir la chambre de l'Ruiz rideaux de. Il a découvert une belle campagne de vignobles. Ils étaient à l'intérieur d'un château (le château) du XVe siècle. Quand je marche plus tard, au milieu des vignes, en soutenant une chaleur impitoyable qui lui rappelait son pays natal, Culiacan, Ruiz et était en fait dans l'amour avec le site. Son pouvoir d'influencer de manière décisive convaincu que Fonchereau est devenu le premier producteur et jusqu'à présent seulement dans la capitale mexicaine (et même en latin) à Bordeaux.
"Parlant de vins," Ruiz a déclaré par téléphone depuis la France, "la bouteille est toujours mieux aujourd'hui qu'hier et meilleur que jamais demain."
Toujours avec une bouteille de vin entre les deux que Ruiz a été construit sur plusieurs années une amitié avec José Luis et Alejandro Fernandez, l'immobilier d'entreprise et des médias dans la ville de Mexico.
Alors, quand Ruiz Fernandez a proposé à la société d'acquérir Château Fonchereau, la question n'était qu'une question de temps. L'accord a été décroché en 2006.
Situé dans la région d'Entre-Deux-Mers, à seulement 14 kilomètres de Bordeaux et Saint Emilion, la propriété dispose de 50 hectares dont 30 sont vignes, plantées avec des variétés typiques de Bordeaux: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et sémillon, les 20 hectares restants sont des forêts et de prairies.
Comme avec de nombreux établissements vinicoles européens, Fonchereau a une histoire. Nous savons, par exemple, que lors de la dix-septième siècle la cave a été détenue par le président du parlement de Bordeaux, qui a également appartenu à la famille de Michel de Montaigne, le créateur célèbre d'essais littéraires.
Obtenir un maintien de ces caractéristiques dans l'un des régions viticoles les plus emblématiques dans le monde peut être considéré comme une réussite. Cependant, le travail de ces trois amis mexicains sont allés plus loin.
Alors, quand Fonchereau Ruiz-directeur depuis le début de l'aventure mexicaine, dit qu'ils sont "des collectionneurs de médailles», ne parle pas seulement les générations qui l'ont précédé dans ce vin de la maison, mais de leur propre succès: a repris d'un entrepôt en crise, investi dans la technologie, et en seulement quelques années ils ont gagné le premier prix d'une nouvelle ère: la Cuvée Spéciale Château Fonchereau 2005 a remporté la médaille d'or au concours international à Bruxelles, en 2008. Fonchereau-Château, car il a l'avocat des vignerons et Stéphane Gilles Pauquet Toutoundji, a remporté sept médailles et plusieurs prix internationaux. Leur gamme de vins rouge et blanc comprend plate ou pétillante. Produit 250 000 bouteilles par an.
Cette année, par exemple, le rouge 2006 Château Le Grand Fonchereau a pris deux médailles d'or à Bruxelles et à l'International Wine Challenge à Bourg (France), cette même étiquette a reçu une médaille de bronze au Challenge International du Vin Londres et a été recommandé dans les Decanter World Wine Awards prestigieux à Londres. Autres vins de Fonchereau, comme le Grand Vin de Bordeaux Rouge 2006, le Château Blanc Fonchereau 2007 et Château Fonchereau Rosé 2007 ont également été reconnus à ce jour en 2009.
"Fonchereau est un exemple de ce Mexicains à l'étranger peut faire», dit Alfredo Ruiz, énergique. Et comme pour son attribution récente ajoute:
«Notre échelle avait déjà passé la chose locale française. Alors j'ai pensé à Londres et dans les grandes ligues. Et la maison bateamos courir. "
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