Glossaire
Les arômes du vin
La composition du vin est très complexe en raison de la multiplicité de ses composantes. Le plus abondant de tous est de l'eau, qui sont à leur tour des centaines de substances dissoutes à partir des raisins, qui sont formés au cours des différents processus de la fermentation alcoolique et malolactique, [...]
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Très bon article Carlos, félicitations!