Vinísfera Podcast 08: Alvaro Ptacnik (Vini Shimul), la loro uva e le etichette
Ptacnik Alvaro, proprietario di Wine Shimul, parliamo in questa puntata del podcast sulle intenzioni della sua cantina di vinificazione, l'uso di ceppi italiani sulle loro etichette e il suo vino data-prodotto insieme a Hugo D'Acosta, e tante altre curiosità . Siete in un iphone? Clicca qui per [...]
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Vinísfera Podcast 07: tecniche di vinificazione con il dottor Torres Alegre
Dr. Victor Torres Alegre, senza dubbio una delle autorità principali vini del Messico, c'è un ritorno in studio per parlare del progresso della moderna enologia, le valli di Ensenada e dei vini che produce. Victor ha conseguito un Ph.D. in enologia, l'unico in Messico, e [...]
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VTV # 5 di orologi, formaggio e vino con Jean-Claude Biver
[VIDEO] inglese nel corso della sua ultima visita a Guadalajara, il direttore generale della prestigiosa azienda Hublot orologio, c'è stato un tempo per parlare con Vinísfera sui loro orologi, i loro formaggi e cantina, dove tiene imponente collezione come una verticale Château d'Yquem dal 1811 [...]
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Vinísfera Podcast 06: Hacienda La Lomita, l'alta qualità enologica approccio.
In questa puntata abbiamo parlato con Fernando Perez Castro, Reynaldo Rodriguez-Hacienda de la Esperanza Lomita e Mendiola-Cava-de Luna-sul ruolo attuale del vino messicano, l'attenzione del suo negozio e molte altre cose su strada.
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Notizie
In Guadalajara: Vini Shimul e l'opera di Aurora Diaz
Vi invitiamo a visitare questa presentazione congiunta dell'annata 2008 del vino Shimul, dove si può godere il classico Albarolo (100% Nebbiolo) e Kórima e Yuma, mentre presenta il lavoro della pittrice Aurora Díaz Ochoa.
Reportage
Sud Africa: viaggio ai confini della terra del vino
In questi tempi di turbolenze calcio, vale la pena ricordare che, sui vini, il Sudafrica è uno dei paesi più importanti del Nuovo Mondo. Offriamo un paio di foto delle regioni di Stellenbosch e Robertson Wine Valley. di José del Valle e Alvaro Gamboa
Vini
2007 - Shimul-aborigeno - Data Settembre 29/30
Uve: Carignano (o di affetto), Bodega: collaborazione Shimul e aborigena Winemaker / Winemaker: Alvaro Ptacnik e Hugo D'Acosta Paese: Messico Regione: Ensenada degustazione di Charles Cohen di Buenavida.com.mx (Foto: Buenavida.com.mx) Profumo: frutta rossa fresca come la fragola, lampone, mirtillo, no tavolozza come super dolce come originariamente bacca, ciliegia, qualche spezia come [...]
Gastronomia
Se volete dare una zampa: Consigli per l'associazione a Au Pied de Cochon
Informazioni sul Au Pied de Cochon festival che si terrà a Guadalajara (Messico) fino al 16 giugno, vi presentiamo queste proposte di matrimonio che ci fa raggiungere choeur Benoit, speriamo vi piacciano.
Ultime note
In Guadalajara: Vini Shimul e l'opera di Aurora Diaz
Vi invitiamo a visitare questa presentazione congiunta dell'annata 2008 del vino Shimul, dove si può godere il classico Albarolo (100% Nebbiolo) e Kórima e Yuma, mentre presenta il lavoro della pittrice Aurora Díaz Ochoa.
"Gli esperti di noi?
Il vino è per la condivisione, così come le nostre esperienze con questa bevanda. Rafa Ibarra per un paio di settimane fa apparve su Internet un articolo che ho dovuto partecipare con una coppia di amanti del vino: Carlos Valenzuela, direttore di Vinísfera, e Jose Sandoval, meglio [...]
Garage in vendita, ma gourmet
Città del Messico Vinarmoni I nostri amici invitano i prossimi 29, 30 e 31 luglio in una vendita speciale in cui, oltre al vino da Francia, Spagna, Italia, Messico, Argentina e Cile, presenterà alcuni nuovi prodotti nel suo club del vino, con sconti Fino al 40%.
2007 - Shimul-aborigeno - Data Settembre 29/30
Uve: Carignano (o di affetto), Bodega: collaborazione Shimul e aborigena Winemaker / Winemaker: Alvaro Ptacnik e Hugo D'Acosta Paese: Messico Regione: Ensenada degustazione di Charles Cohen di Buenavida.com.mx (Foto: Buenavida.com.mx) Profumo: frutta rossa fresca come la fragola, lampone, mirtillo, no tavolozza come super dolce come originariamente bacca, ciliegia, qualche spezia come [...]
2005 - Xecué
Uve: Cabernet Sauvignon Cantina: Vini Xecué Enologo / Winemaker: Ceja Alberta Paese: Messico Regione: Valle de Guadalupe Vista: rosso intenso con sfumature ocra Profumo: frutta rossa e ben integrata legno Gusto: tannini maturi, leggermente amarognolo. molto di frutta
Sculture di Manfred Pernice a Opa
L'artista tedesco espone il suo lavoro per la prima volta in Messico. L'apertura è a luglio Venerdì 23 a 20 pm in Art Projects Office (IPO), situato nel centro di Guadalajara. Con il titolo "cub.-uccello, alex + mix11", Manfred Pernice ha presentato due sculture destinate a [...]
I premi sono stati consegnati Dea Mayahuel la migliore tequila nel ciclo 2009-2010
Viuda de Romero (Reposado), Pura Sangre (bianco 100% agave), 1800 (100% Reposado agave), Maestro Tequila (100% Añejo agave) e il libro di famiglia (premio extra-età) ha preso il primo posti nelle rispettive categorie. da Romeo Sierra ieri sera al Camino Real Hotel de [...]
Corso: Imparare a gusto e professionalità, tenuto da Maria Isabel Mijares
L'International Wine School (VIC) Guadalajara, prevede un laboratorio di analisi sensoriale fornisce una buona Dr. Maria Isabel Mijares y García Pelayo, una delle donne più riconosciuto a livello mondiale nel mondo del vino.
Jazz-fusion cucina, mezcal al Lago Chapala
Se siete interessati è miscela di ingredienti, la data è questa Venerdì 16 luglio alle ore 21 a Monte coxo (San Juan Cosala, Jalisco) sulla riva del lago di Chapala, di godere di una cena speciale e la musica Il progetto Inombrables Guadalajara. Nel [...]
Qual è la tua "vino quotidiano" preferito?
Mentre in Messico sono poche persone che hanno l'abitudine di mangiare la cena con un bicchiere di vino, sarebbe interessante vedere la lista dei nostri "vino di battaglia" preferito. Per Rafa Ibarra Quante persone bevono vino in questa casa? Quante volte un vino da comprare mese? Preferiscono dolce [...]
In Guadalajara: Vini Shimul e l'opera di Aurora Diaz
28 lug 2010 12:07
"Gli esperti di noi?
27 Luglio 2010 11:07
Garage in vendita, ma gourmet
26 lug 2010 20:07
Vinísfera Podcast 08: Alvaro Ptacnik (Vini Shimul), la loro uva e le etichette
21 lug 2010 14:07
2007 - Shimul-aborigeno - Data Settembre 29/30
21 lug 2010 14:07
2005 - Xecué
21 lug 2010 13:07
Sculture di Manfred Pernice a Opa
20 Lug, 2010 18:07
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