Relazione Parigi: i litri rossi
Storie di vino e Feature - 1 maggio 2008"E la luce è venuta nel mondo del gusto leggero e buono." Questa dichiarazione ha sorpreso messianica sul sito web di un Bordeaux classico. Inoltre se si considera che, invece di una foto di una casa di qualità, sono alcuni draghi dorati.
Con Camilla Panhard
E 'questo il Laguens Château, "wine-bordeaux bordeaux superiore", che nonostante il suo appello è di qualità media, la destinazione ha raggiunto un pioniere e vigneti cinesi in territorio francese. La prima cosa che fece Longhai International Trading Company al termine della transazione di 1,68 milioni di euro, è stato quello di progettare un nuovo sito web che racconta la storia del castello in francese, anche se gli ordini ei contatti sono in cinese, la prova più rivelatore di la situazione dei due paesi nella mappa economica mondiale.
Il sito, scritto male, sembra formaggio. Si sente che è stato fatto in pochissimo tempo dopo l'ideologia del capitalismo sfrenato. Navigare si entra in un incubo anni Ottanta in cui le torri vengono erette come falli e il vino in vetro atti fetish accessori per l'imprenditore che fa un brindisi alla loro guadagni futuri: "I 160 mila bottiglie di Château Bordeaux vigneto produce Laguens sono progettati per alimentare un vino palazzo di 2700 m². Questo stesso edificio ospiterà le cerimonie dei Giochi olimpici estivi del 2008. Tsingdao, la città dove le cerimonie si svolgeranno non più della birra città, ma Mecca del vino "...
Tutti questi progetti stanno venendo realtà grazie al sostegno incondizionato del governo cinese. Questo ha appena aperto una scuola di vinificazione con più studenti che tutti gli istituti francesi enologica raccolti, sono stati creati posti di lavoro come gli educatori a fare il vino in legioni di signore cinese, campagne televisive sono finanziati facendo ricorso alla medicina tradizionale sottolineare che la Il vino fa bene alla salute ... e le indagini stranieri sono seguiti dall'onda con la previsione che la Cina sarà il consumatore ottavo di vino nel 2012.
La scommessa sembra scandaloso se si considera che finora questa bevanda viene consumata nel gigante asiatico con succhi o ghiaccio al momento del karaoke. Ma la conversione delle masse al vino rosso non è per caso o per colore, simbolo di buona fortuna, ma perché la Cina si sta avvicinando una carenza di riso è alla base non solo di cibo, ma anche la bevanda nazionale, il maizo, che sarà presto sostituito da Bordeaux.
I tempi sono maturi: la regione vinicola più famosa al mondo è in crisi, ma al contrario fattore: la sovrapproduzione. Sette milioni di ettolitri di Bordeaux sono prodotte ogni anno in quanto il mercato assorbita soli sei milioni. "Sobreproducimos, sì, ma ci sono stati anche periodi in cui la Francia era euforico distributore leader di vino sul pianeta" L'esperto francese non diranno ciò che i loro colleghi stranieri dicono senza mezzi termini: il paese gallico è stata rovinata dalla "mentalità château" o castello di mentalità.
"Come un consumatore può scegliere tra i 57 appelli di Bordeaux?", Si lamenta un esperto svizzero. "Ci sono oltre 10 000 i vini che accompagnano l'appello del castello quando in realtà solo 400 di loro sono in realtà prodotte in luoghi prestigiosi", osserva uno enologo inglese punire schietto: "la gente non cadere nella trappola dei vini gara! "
In questo contesto, i neo-consumatori cinesi più affascinato dall'arte stappando che il sapore del vino stesso, avvenire. Nel frattempo in Francia, la mentalità castello rimane indelebile: anche il sangue della rivoluzione potrebbe con esso. Prova di ciò è la città di Parigi, designato dai suoi cittadini come "Le Château", pur essendo molto vicino alla Bastiglia, dove fu decapitato l'ultimo re. E che a sinistra il sindaco Bertrand Delanoë sembrano essere più semplice rispetto ai loro predecessori di diritti che sono stati presto lo chiama un "sindaco barbecue" per la sua abitudine di organizzare cene piuttosto che ufficiali, spuntini a base di mojito. E il soprannome è diventato un insulto, quando nell'autunno del 2006 ha deciso di sbarazzarsi della cantina leggendario. Durante l'asta sono state vendute due bottiglie di Romanée Conti 1986 per 5 000 euro ciascuno. Naturalmente, gli acquirenti erano ricchi mercanti di Macao.
L'anno successivo, la realtà del volo del patrimonio vino francese è diventato più forte con l'immagine televisiva di una donna che al Monte di Pietà per sbarazzarsi di una trentina di bottiglie di Pomerol, sostenendo che è meno doloroso di gioielli pedina ...
È dal marzo 2008, Ma Tante, che significa "zia" ed è il nome della famiglia che designa il Monte de Piedad, propone un nuovo servizio che permette pedina una bottiglia di vino per ottenere rapidamente la metà del loro valore. L'urgenza di fluido causato più di 300 bottiglie sono stati depositati in pochi giorni, un po 'per disperazione, altri possono essere che di business, Ma Tante dispone di un seminterrato di lusso in un edificio storico del XVIII secolo, con una temperatura perfetta, in cui bottiglie può ritrovare il valore, al riparo da vibrazioni negative verso la metropolitana e, naturalmente, l'incursione dei ladri.
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