Château Fonchereau. Tre amici conquista Bordeaux
Intervista , Storie di Vino - 9 Settembre 2009"Fonchereau è un esempio di ciò che i messicani all'estero può fare", dice Alfredo Ruiz, direttore di Château Fonchereau, l'unica azienda a Bordeaux con capitale messicana. Finora questo anno, i vini di questa cantina storica acquisita nel 2006, hanno vinto premi importanti in Europa.
Con Lammers Gerardo
Alfredo Ruiz non è stato dimenticato come questo coup de foudre, amore a prima vista che ha aderito Fonchereau Château.
Era la primavera del 2005 e si trovava in vacanza con la moglie e due figli piccoli in Svizzera, visitando il suo amico, l'ambasciatore Luis Alfonso de Alba Gongora, rappresentante permanente del Messico a Ginevra, quando decise di telefonare al proprietario di un vecchia cantina nella regione di Bordeaux.
Nadine Vinot-Postry, un vecchio amico francese con sede a Cuernavaca, gli aveva chiesto quando era in Europa per entrare in contatto con il vino che il patrimonio, la famiglia, che poi ha attraversato gravi problemi finanziari.
Ruiz, un avvocato nato nel Sinaloa nel 1963 con esperienza nel settore pubblico e diplomatico, era a quel tempo senza lavoro, alla ricerca di qualcosa per dare nuova direzione alla sua vita.
La chiamata a lunga distanza è conclusa solo dopo aver fissato un appuntamento per visitare la cantina il giorno successivo.
'Siamo in questo momento, Ruiz ha detto la moglie e borse fatte e subito a sinistra con i bambini. Quando la mezzanotte è arrivato nella piccola città di Montussan.
Madar George, figlio di Madame Vinot-Postry, la cui passione era più l'insegnamento della matematica nella vinificazione, ha dato un improvvisato benvenuto e sistemati i quattro in una stanza della casa.
Il giorno dopo, la prima cosa che fece fu di aprire la stanza del tendine di Ruiz. Ha scoperto una bellissima campagna di vigneti. Erano all'interno di un castello (castello) del XV secolo. Quando più tardi ho camminato tra i vigneti, sostenendo un calore senza pietà, che gli ricordava la sua nativa Culiacan, Ruiz e in realtà era innamorata con il sito. Il suo potere di influire in maniera decisiva convinto che Fonchereau è diventato il primo e cantina finora solo nella capitale messicana (e anzi latino) a Bordeaux.
"Parlando di vini", Ruiz ha detto al telefono dalla Francia, "la bottiglia è sempre meglio oggi rispetto a ieri e domani più che mai."
Sempre con una bottiglia di vino tra Ruiz come è stata costruita nell'arco di diversi anni l'amicizia con José Luis e Alejandro Fernandez, affari immobiliari e dei media a Città del Messico.
Così, quando Ruiz Fernandez ha proposto alla partnership di acquisire Château Fonchereau, la questione era solo una questione di tempo. L'accordo è stato conquistato nel 2006.
Situato nella regione di Entre-Deux-Mers, a soli 14 chilometri da Bordeaux e Saint Emilion, la proprietà dispone di 50 ettari, di cui 30 a vigneto, piantati con varietà tipiche Bordeaux: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e Semillon, i restanti 20 ettari sono boschi e prati.
Come per molte aziende vinicole europee, Fonchereau ha una storia. Sappiamo, per esempio, che durante il XVII secolo la cantina è stata di proprietà del presidente del parlamento di Bordeaux, che apparteneva anche alla famiglia di Michel de Montaigne, il celebre creatore di saggi letterari.
Ottenere una sospensione di queste caratteristiche in una delle regioni vinicole più iconiche al mondo può essere visto come un successo. Tuttavia, il lavoro di questi tre amici messicani si sono spinti oltre.
Così, quando Fonchereau Ruiz-regista fin dall'inizio della joint venture messicana, dice che sono "collezionisti di medaglie", non solo parlando delle generazioni che lo hanno preceduto in questo vino della casa, ma del loro stesso successo: ha assunto di un magazzino in crisi, ha investito in tecnologia e in appena un paio d'anni hanno vinto il primo premio di una nuova era: il castello Cuvée Speciale Fonchereau 2005 ha vinto la medaglia d'oro al Concorso Internazionale di Bruxelles, nel 2008. Fonchereau-Château poiché ha il consiglio degli enologi e Stephane Gilles Pauquet Toutoundji, ha vinto sette medaglie e diversi premi internazionali. La loro gamma di vini comprende rosso e bianco, liscia e gassata. Produce 250 000 bottiglie all'anno.
Quest'anno, ad esempio, il rosso 2006 Le Grand Château Fonchereau ha preso due medaglie d'oro, a Bruxelles e l'International Wine Challenge in Bourg (Francia), questa stessa etichetta ha ricevuto una medaglia di bronzo al Challenge International Wine Londra ed è stato raccomandato nei prestigiosi Awards Decanter World Wine di Londra. Altri vini di Fonchereau, come la Gran Vin de Bordeaux Rouge 2006, il Château Blanc Fonchereau 2007 e Chateau Fonchereau Rosé 2007 sono stata anche riconosciuta finora nel 2009.
"Fonchereau è un esempio di ciò che i messicani all'estero può fare", dice Alfredo Ruiz, energico. E per quanto riguarda il premio recente aggiunge:
"La nostra scala aveva già superato la cosa locale francese. Così ho pensato a Londra e nei grandi campionati. E a casa bateamos correre. "
Il sindaco di Bordeaux, Alain Juppé, ex primo ministro di Francia, dichiara la tradizionale celebrazione inaugurato "Burdeaux fête le vin" con una bottiglia di Château Fonchereau scorso anno
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