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Aumenta la producción de #VinoMexicano
La producción de vino nacional ha tenido un incremento de 88 por ciento en los últimos ocho años, al pasar de 900 mil cajas anuales a más de un millón 700 mil, mencionó Francisco Mayorga Castañeda, secretario de Agricultura. Fuente: Imagen Agropecuaria Consideró que deben plantarse en los siguientes cinco años 15 mil hectáreas para […]
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Visita la Tienda Vinísfera
La mejor selección de vinos, a un click de distancia.
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Todo listo para el Festival de la Cerveza Guadalajara 2012 #FestdelaCerveza
Ya en su quinta edición, la fiesta cervecera más grande de Latinoamérica está lista para recibir miles de visitantes el próximo 19, 20 y 21 de octubre: Festival de la Cerveza Guadalajara 2012.
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Pinchos y #Mezcal en Guadalajara
La Contra, Mezcal Los Danzantes y nada más que Antonio de Livier invitan a todos los interesados a participar en una degustación de su nueva línea de mezcales. La degustación en la que se probarán los mezcales Alipús San Andrés, Los Danzantes Joven (espadín), Joven (tequilana) y el de Pechuga con grana será guiada por […]
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Chefs al Rescate 2012 en Guadalajara.
Chefs que cuentan con protagonismo, éxito laboral –y por ende económico–, alcance mediático, oficio y más características que los hacen ejemplares, en México, hay varios. Afortunadamente chefs que dediquen un poco de su tiempo y un mucho de su trabajo para ayudar a los menos favorecidos, también los hay, y muchos. Chefs al Rescate es […]
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Celebran la presencia del vino español en México
Don Manuel Alabart, Embajador de España en México, destacó la sólida posición del vino español en México, el cual es cada día más conocido y apreciado por el consumidor mexicano. México, D.F., 5 de octubre de 2012 – El “VI Día del Vino Español en México”, organizado por la Oficina Económica y Comercial de […]
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Cuatro siglos de ir un paso adelante: Entrevista con Daniel Milmo de Casa Madero
Casa Madero cumple 415 años de vida, y sólo por esto se convierte en la casa vinícola más antigua de América. Platicamos con Daniel Milmo, director comercial de Casa Madero, acerca de las nuevas tecnologías que recién aplican a su producción, las novedades para el año próximo y una curiosa relación con el número 415 […]
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Crece Festival del Vino en Guadalajara: De la Viña a la Copa 2012
En esta, su quinta edición, el ya esperado por muchos evento de vino cambia de sede, aumenta bodegas, etiquetas, catas y cenas maridaje para ofrecer a los asistentes una experiencia más completa si lo que quieren es disfrutar del vino. Así, el próximo 17 y 18 de octubre se desarrollará el festival que organiza Vinos […]
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Grandes Pagos de España, en México.
Decía Ernest Hemingway, “París era una fiesta…” Les digo, mis queridos lectores que Madrid es una fiesta… una fiesta de los sentidos que empieza en la mesa. Pertenezco a un grupo de personas que somos turistas especiales: Los “gastronautas”. Aunque suene exótico y hasta científico este título, se trata ni más ni menos de personas […]
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Deby Beard
Deby se ha convertido en los últimos 10 años en icono y modelo en el mundo del vino y del buen vivir, con más de 150 catas de vinos al año, organizadas, convocadas y dirigidas por ella y cientos de artículos, colaboraciones y textos en distintos medios.
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ONSOM Abre nuevas fechas para su diplomado en vinos.
Guadalajara, Jalisco (México). La Organización Nacional de Sommeliers de México, A.C. abrirá un nuevo grupo para su diplomado; éste se impartirá en 90 sesiones de dos horas cada una los lunes y jueves a partir del próximo 15 de octubre en las oficinas de la importadora y distribuidora de vinos Viparmex. Más información: Jannet Ochoa […]
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Destacan la importancia del vino en la hostelería. #Valdepeñas
Valdepeñas, Ciudad Real (España). La DO Valdepeñas, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, ha organizado un taller formativo especializado en nociones de vino y restauración. El objetivo del curso “El vino en la Hostelería” es ofrecer a los profesionales del sector la información concreta respecto al uso de los conceptos técnicos que rodean al […]
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México, invitado de honor en las Fiestas del Vino en Valdepeñas #EspecialValdepeñas
Damos inicio a nuestra cobertura especial de las fiestas del vino en Valdepeñas con esta nota sobre la participación de nuestro país como invitado de honor en ellas. Sigue las notas en twitter con el hashtag #EspecialValdepeñas o aquí en Vinisfera.com. Hablar de las Fiestas del Vino en una pequeña ciudad de la mancha –de […]
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Entrevista a Pedro Aznar Escudero. Vino, arquitectura, enoturismo e innovación: Marqués de Riscal.
Parece jovial, de sonrisa fácil. Alto (poco más de 1.80, me da le impresión), madrileño de 55 años, conduce la cata con la soltura y ligereza que le da conocer profundamente su trabajo, y al fruto de éste. Por Álvaro José Gómez @AlvaroJGomez Gourmetepec.com Al terminar la cena buscamos un lugar más o menos silencioso […]
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Desde Hungría con amor, la Leyenda de un Tinto Legendario.
En esta entrega el Dr. Kosárka nos lleva de la mano como de costumbre por la campiña Europea, ahora para hablarnos de un caldo Húngaro histórico. Por Dr. József Kosárka Si se trata de vinos tintos húngaros a la mayoría de los aficionados al vino se le ocurre mencionar el Bikavér, que en la segunda […]
