¿Es México un país “cervecero”? Algunos lo afirman, debido a nuestro gran volumen de consumo, sin embargo en cuestión de estilos y conocimiento de cerveza, nosotros diríamos que la revolución apenas está comenzando. Por Erick Falcón. La cerveza es una bebida milenaria: algunos historiadores creen que ya se conocía su [...]

Llenos de buena vibra y ganas de ayudar, el pasado siete de diciembre nos dimos cita en el espectacular espacio para eventos Trasloma a disfrutar de una buena velada degustando los mejores vinos que se ofrecen en Guadalajara. Cerca de 500 personas asistieron al evento de procuración a favor de [...]

El autor nos comparte un panorama completo, así como su reciente experiencia con los vinos de la ex-república soviética, que para algunos historiadores es la cuna del cultivo de uva para vino, así como de las prácticas de fermentación. Dr. József Kosárka Budapest, 08.12.2011. Desde hace algunos  años  el  vino georgiano [...]

“Tu mercado ha muerto”. Con esta frase me gusta comenzar algunas presentaciones y asesorías que realizo a bodegas y distribuidores sobre el uso de los nuevos medios en su comunicación. No me refiero a que su mercado haya muerto por completo, pero sí a que los segmentos a los que [...]

Se acerca la muestra de vino con causa más importante en Guadalajara: #MuestraAyuda. Si aún no tienes tu boleto te invitamos a participar en esta promo y ganarte uno. ¿Qué es #MuestraAyuda? Un evento que organizamos en conjunto con Mar Adentro de México para recaudar fondos que se implementan directamente [...]

Te invitamos al primer festival navideño de Vinos del Mundo. El importador de bodegas tan importantes como Robert Mondavi, Banrock Station y Finca Flichman, entre otras, celebra una venta especial con descuentos de hasta el 20% en sus instalaciones de Guadalajara. Costo $100 reembolsables en compra de vino. Jueves 24 [...]

A unos días de comenzar con el mes más ocupado del año –y para algunos el más gastado también– les presentamos tres excelentes opciones para experimentar el vino en la ciudad de Guadalajara. 4a Expoventa del Vino Una muy buena oportunidad para comprar vino a buen precio. 30 de noviembre [...]

Podríamos decir muchas cosas para tratar de convencerlos de la relevancia de este evento. Pero la verdad, es que no hay nada qué decir aparte de reconocer la labor de Víctor Juarez y Enofilia por la organización de esta cata que sin duda alguna marcará a sus asistentes. Algunos hechos: [...]

Música, cine, caricatura, exposiciones, artes escénicas y literatura forman parte de la oferta cultural de la 25 FIL Guadalajara para los habitantes del primer cuadro de la ciudad y sus visitantes Guadalajara, Jalisco. La FIL está en el Centro. Para festejar sus 25 años, la Feria Internacional del Libro ofrecerá [...]

Cualquier época del año es buena para regalar un buen vino, y navidad por supuesto no es ninguna excepción. Por este motivo te invitamos a asistir al evento que en años pasados ha demostrado tener los mejores precios del mercado. 30 de noviembre y 1 de diciembre de 6 a [...]

Nos da gusto cuando vemos iniciativas que utilicen los medios alternativos para generar propuestas de marketing atractivas. Dicho esto, el esfuerzo de Viñedos La Redonda utilizando su página de Facebook para sondear a los usuarios sobre sus gustos personales, y en base a ellos crear un vino para ser vendido [...]

El autor nos presenta una semblanza del vino húngaro de la mano con un poco de historia de Liszt, así como los detalles de los vinos que le rinden homenaje a propósito del bicentenario de su nacimiento. Por Dr. József Kosárka En este país que se enorgullece no solo de [...]

El inge Escalante nos platica de su bodega, que ahí donde la ven ya produce 10,000 cajas de vino al año, un volumen que los sitúa entre los grandes de los chicos y siguiendo ya muy de cerca a los chicos de los grandes.  Por Carlos Valenzuela. ¿Qué es Roganto? [...]

Pasado el furor de las fiestas de vendimia en México, los vinateros están terminando la vendimia real, algunos ya tienen toda su producción en barrica, otros siguen moliendo y unos más fermentando. Pero para los que se perdieron las fiestas, aquí una probadita. Sinergia es el evento ya tradicional que [...]

Las costumbres cambian. Y rápido. Pero las tradiciones no se pierden, sólo se redescubren y se reinventan. Así ha sido la historia del movimiento gastronómico de Ensenada. Por Erick Falcón. De la época de esplendor de la flota atunera de la ciudad sólo quedan viejos almacenes oxidados y la fama [...]