• Reúnen a las 32 gastronomías de México.

    Reúnen a las 32 gastronomías de México.

    Con una clara intención de demostrar que la comida mexicana se disfruta mejor con vino, nuestros amigos de La Redonda organizan el Festival de las 32 Gastronomías.

  • Un vino, un mundo; o James y Hugo en la mesa de Benedicto XVI a través de una copa.

    Un vino, un mundo; o James y Hugo en la mesa de Benedicto XVI a través de una copa.

    James Suckling, quien fuera editor de Wine Spectator para Europa hasta hace un par de meses, crítico reconocido a nivel mundial y por qué no decirlo, aficionado al vino mexicano, incluyó dentro de sus nuevos proyectos producir un vino ex profeso para la cena de clausura de la primer visita oficial en 30 años de […]

  • [Muestra] De la Viña a la Copa Guadalajara 2010

    [Muestra] De la Viña a la Copa Guadalajara 2010

    Vinos América invita a los interesados a participar de esta muestra del vino, donde se podrá degustar y comprar a precio especial varios de las etiquetas de su portafolio. Tradicionalmente el evento cuenta con viñas de origen mexicano, argentino, australiano, chileno y sudafricano entre otros.

  • [Cata] En Guadalajara, Enofilia nos trae un vino Bicentenario.

    [Cata] En Guadalajara, Enofilia nos trae un vino Bicentenario.

    Ojo, en este evento no se probarán los vinos del bicentenario, sino un vino bicentenario, sí, de 1810. Enofilia, el grupo dedicado a la promoción de la cultura del vino, dirigido por el arquitecto Víctor Juárez, hace posible probar un vino del 1810. El vino estelar será una botella de Madeira cosecha 1810, de la […]

  • Los vinos del bicentenario.

    Los vinos del bicentenario.

    Varios son los proyectos de bodegas individuales y en colectivo que han querido conmemorar en este año el aniversario de los dos hechos históricos más relevantes de nuestro país: la Independencia y la Revolución. Aquí pretendo tanto listarlos y proveer información adicional, como exponer algunas reflexiones y comentarios al respecto de los principales proyectos en […]

  • [Cata] Alma Negra en Guadalajara

    [Cata] Alma Negra en Guadalajara

    El más reciente proyecto enológico de Ernesto Catena, Alma Negra, será presentado en una cena maridaje diseñada, por el joven talento culinario Álvaro Gamboa. Evento: Cena maridaje. Chef: Álvaro Gamboa. Vinos: Alma Negra, Ernesto Catena, Argentina. Lugar: Olio Bistro Guadalajara, en Punto Sao Paulo. Costo: 550 pesos por persona Cupo limitado RSVP (33) 3817-1180 www.oliobistro.mx […]

  • Presentarán el –otro– vino del Bicentenario en La Contra, Ensenada.

    Presentarán el –otro– vino del Bicentenario en La Contra, Ensenada.

    En un esfuerzo colectivo entre las vinícolas Aborigen, Casa de Piedra, Denominación de origen, Estación Porvenir, 5 Estrellas, JC Bravo, Mogor Badán, Paralelo, Viñas Pijoan, Shimul, Tres Valles, Vena Cava, Viñas de Garza, Santa Elena, Viñedos Azteca y Vinisterra, se logró crear este vino del bicentenario, que si bien no es el «oficial» promete un […]

  • Portugal: Más allá del oporto y el vino verde

    Portugal: Más allá del oporto y el vino verde

    Vinho Verde, Douro, Dão, Alentejo. Te ofrecemos un recorrido por las cuatro principales zonas vitivinícolas de la nación lusitana. Por Antonio Manuel Pires de Carvalho

  • [Cata] En México DF, vinos de José Luis Durand.

    [Cata] En México DF, vinos de José Luis Durand.

    Enólogy y Bodegas de Vino invitan a catar los caldos del prestigiado enólogo chileno, autor de Ícaro, este 10 de septiembre. Al final del evento, los participantes podrán comprar las botellas degustadas a precio especial. Los vinos a degustar son: MarElla, Sauvignon Blanc fermentado en barrica. Planeta Primitivo. Enzo Terroir. Teziano (vino realizado para Vinos […]

  • España en México, Iberomex invita a catar en Guadalajara y Puerto Vallarta

    España en México, Iberomex invita a catar en Guadalajara y Puerto Vallarta

    La empresa que representa Manuel Carlos Pérez, dedicada a crear relaciones comerciales entre España y México, nos trae en exclusiva algunas de sus etiquetas representadas, esto para que las prueben consumidores y profesionales de la industria, y si se animan; que las importen.

  • Vino Pasión Guadalajara 2010

    Vino Pasión Guadalajara 2010

    Importantes bodegas, importadores, distribuidores, medios y consumidores se dieron cita en la tormentosa ciudad de Guadalajara para disfrutar el evento organizado por Wines of Argentina (WOA) el pasado 6 de septiembre. Redacción Vinísfera.Com

  • Mezcal de historia y coolness al rescate de la cultura nacional.

    Mezcal de historia y coolness al rescate de la cultura nacional.

    Decir que el mezcal es una bebida sosa y sin pretensiones sería tan atrevido – e igualmente falso – que pintar a México de color gris. Esta emblemática bebida, patrimonio cultural del país, es ya un símbolo de clase y distinción en las colonias acomodadas de la capital, sin dejar de ser fiel compañera de […]

  • Arte y vino en una botella: Plástica Mexicana 1.

    Arte y vino en una botella: Plástica Mexicana 1.

    Con motivo del mes patrio, el reconocido club de vinos Saint Vincent Wine, con sede en Guadalajara (México), presenta la primera edición de su vino Plástica Mexicana, el cual pretende ser una edición conmemorativa de vino mexicano que conjunte los esfuerzos de diferentes enólogos y artistas. Redacción Vinísfera.Com

  • Nombrando el vino, disertaciones entre tachas y palomitas.

    Nombrando el vino, disertaciones entre tachas y palomitas.

    El proceso –para algunos inicial, para otros concluyente, para unos inspirado y para otros más sólo el resultado de varios estudios casi matemáticos– de nombrar el vino realizado (o por realizar) puede ser toda una aventura. En este escrito, Hugo nos comparte sus reflexiones sobre dicho proceso. Por Hugo D’Acosta

  • [GDL] Eva Kabande presenta su nuevo disco, con todo y maridaje.

    [GDL] Eva Kabande presenta su nuevo disco, con todo y maridaje.

    Para los que dicen que la música y el vino sí pueden armonizar: Eva Kabande, intérprete de trova y balada en español, presentará su nuevo disco este próximo 8 de septiembre en Tinto & Blanco Guadalajara. El disco que lleva por nombre «Eva» se presentará en un pequeño recital, armonizado con la cocina de Tinto […]