Historias del Vino
Semana del #VinoMexicano con @Poncelis en #GDL
Es momento para conocer más acerca del vino mexicano. Por ello, junto con Pedro Poncelis Jr., nos hemos dado a la tarea de planear varias actividades que incluyen talleres, catas y cenas maridaje para que puedas darte una buena actualizada en el tema. Los eventos se llevarán a cabo del [...]
Apuestan por crear semillero de cultura enológica y gastronómica Mexicana.
Hacienda La Lomita, la bodega mexicana que se dio a conocer por sus vinos Sacro y Pagano, une esfuerzos con La Europea para crear el concurso “Semillero Hacienda La Lomita”, destinado a buscar y promover nuevos talentos que apoyen la diversificación del vino en México, entre otros objetivos. Según sus [...]
Festival de Primavera en La Contra Guadalajara
Ahora sí se sienten los calores, y ¿qué mejor que un vino blanco o rosado para que amainen? Te invitamos a esta pequeña muestra que organiza La Contra Guadalajara donde podrás conocer –y probar– los ‘vinos de verano’ de más de veinte vinícolas mexicanas. Sábado 12 de mayo, 12 [...]
La Espuma de Piedra llega a Guadalajara
Algunos –afortunados– la han probado ya en eventos o presentaciones de otros vinos de la bodega: Espuma de Piedra es el vino espumoso de método tradicional elaborado por Casa de Piedra. No tenemos muchos detalles sobre las uvas utilizadas, pero ya lo hemos probado en un par de ocasiones y [...]
Vinos blancos y rosados para probar con mariscos o pescados, solos o acompañados.
En más de alguna ocasión los ‘expertos’ catadores de una sesión han opinado que en México no se producen buenos vinos blancos –o rosados, para el caso–, pero la realidad es diferente. En este texto la autora relata su experiencia del Festival de Primavera en Ensenada, donde pudo tener una [...]
Te invitamos a celebrar 700 años de enología con Frescobaldi (Guadalajara).
Frescobaldi es sin duda una de las ‘Familias del Vino’. Una familia que desde hace más de 700 años son sinónimo de calidad y tradición. Hablar de Frescobaldi es sin duda también hablar de la Toscana. Vinos del Mundo te invita a una degustación guiada por Stefano Benini Frescobaldi en [...]
Gastronomía, vino y nuevos medios con Hans Backhoff y David Salgado
Si les digo que esta entrevista trata sobre un restaurante que funge como una pequeña embajada de Baja California en Guadalajara sería mentirles tanto como si les dijera que es sobre una bodega mexicana que está haciendo mucho ruido en los nuevos medios, aunque en ambos casos es cierto. Pero [...]
Lo que dejó la tercera edición de 100 Vinos Mexicanos
Los pasados 3 y 4 de marzo fueron días de mucho movimiento para el vino mexicano. Viñedos La Redonda en Ezequiel Montes, Querétaro convocó por tercera ocasión a un evento que, hay que decirlo, fue de muy buen nivel. Por Cecilia García Muñoz @CECIGARMU El éxito de las anteriores ediciones [...]
Cecilia García Muñoz
Licenciada en Periodismo y Medios de Información por el Tec de Monterrey Campus Ciudad de México, ha ejercido desde hace 9 años como reportera y luego editora de temas políticos, sociales, culturales, de entretenimiento, de estilo de vida y deportivos en medios como CNN en Español, CNN México.com, periódico Excélsior, [...]
Anuncian ganadores del premio Kitchen Innovations de 2012.
El reconocido premio galardona a los innovadores equipos de gastronomía en un pabellón exclusivo en la exhibición de la National Restaurant Association, NRA). Chicago, EUA. La Asociación Nacional de Restaurantes (National Restaurant Association, NRA) anunció hoy los ganadores del premio 2012 Kitchen Innovations™ (KI), que reconoce los equipos de cocina de [...]
Muestran más de 200 etiquetas de vino español en México.
México, D.F., 22 de febrero de 2012- La VI Muestra de Vinos de España, organizada por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en México, el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) y las Cámaras Oficiales de Comercio e Industria de España, logró reunir a más de [...]
Prepara La Redonda el Festival 100 Vinos Mexicanos 2012
El próximo 3 y 4 de marzo se llevará a cabo la tercera edición del Festival 100 Vinos Mexicanos en la vinícola queretana La Redonda, ubicada en Ezequiel Montes. Este evento, incluyente por naturaleza, está dirigido no sólo a los enófilos expertos, sino a neofitos en el tema y en [...]
En Guadalajara, La Contra y La Caja inauguran exposición conjunta.
El próximo 24 de febrero se inaugura la exposición de la obra de Marco Miranda en La Contra Gudalajara. En colaboración con la galería de Tijuana La Caja, por esta ocasión la tienda de vinos ubicada en la colonia Lafayette de Guadalajara se transformará en galería de arte para albergar [...]
Estudia Sommelier en la ONSOM (Guadalajara)
La Organización Nacional de Sommeliers de México te invita a participar en su Diplomado en Vinos avalado por la Worldwide Sommelier Association. Información: 180 horas en 36 sesiones. Sesiones sabatinas de 9am a 2pm. Inicio de clases el sábado 25 de febrero. Tenemos descuento especial de 1,000 pesos en la inscripción [...]
Firma Gobernador Osuna decreto de exención de vinos mexicanos (Baja California)
Gobierno de BC. Mexicali, a 1 de febrero del 2012.- Como parte del procedimiento legal y en apoyo a las empresas productoras de la región, el gobernador (de Baja California) José Guadalupe Osuna Millán firmó hoy el decreto de exención del impuesto del 4.5% a la venta final de vino. [...]
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Semana del #VinoMexicano con @Poncelis en #GDL
mayo 16, 2012 00:05 -
Apuestan por crear semillero de cultura enológica y gastronómica Mexicana.
mayo 8, 2012 17:05 -
Festival de Primavera en La Contra Guadalajara
mayo 4, 2012 16:05 -
La Espuma de Piedra llega a Guadalajara
mayo 4, 2012 15:05 -
Vinos blancos y rosados para probar con mariscos o pescados, solos o acompañados.
abril 16, 2012 13:04 -
Te invitamos a celebrar 700 años de enología con Frescobaldi (Guadalajara).
abril 13, 2012 17:04 -
El mundo de la cerveza artesanal irrumpe en la escena gastronómica de Baja California
marzo 29, 2012 19:03
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Muy buen artículo Carlos, muchas felicidades!