Deby se ha convertido en los últimos 10 años en icono y modelo en el mundo del vino y del buen vivir, con más de 150 catas de vinos al año, organizadas, convocadas y dirigidas por ella y cientos de ... Leer Más »
Categoría Publicaciones: Colaboradores
Subscripción<Cecilia García Muñoz
7 marzo, 2012
Licenciada en Periodismo y Medios de Información por el Tec de Monterrey Campus Ciudad de México, ha ejercido desde hace 9 años como reportera y luego editora de temas políticos, sociales, culturales, de entretenimiento, de estilo de vida y deportivos ... Leer Más »
Guillermo Ysusi
1 enero, 2010
Politólogo apasionado por los aromas de la cocina y los destellos de una copa de vino. Lleva año y medio viajando por la Ciudad de México -con escapadas esporádicas a otras tierras-, en busca de restaurantes, cafés y lugares que ... Leer Más »
Antonio Pires de Carvalho
13 septiembre, 2009
Licenciado en Administración de empresas. Veinticinco años de experiencia en la industria hotelera en EUA y Latinoamérica. Profesor de Enología en la Escuela Culinaria Internacional en Guadalajara. Profesor y colaborador de la Escuela Española de Sommeliers en México. Importador y ... Leer Más »
Beatriz Bastarrica
22 marzo, 2009
A esta licenciada en Bellas Artes y maestra en Teoría del Arte le gusta la polémica porque si no, la vida sería muy aburrida. Además de escribir crítica, dedica parte de su tiempo a la docencia universitaria. Aunque no entiende ... Leer Más »
Kaliope Demerutis
15 febrero, 2009
Ociosa de tiempo completo, aprendiz de panadera y egresada de la Escuela Culinaria Internacional (Guadalajara, México) en la especialidad de Sommelier y en Iniciación Gastronómica. Editora del suplemento Ocio del periódico Público-Milenio de Guadalajara. Por razones familiares y profesionales siempre ... Leer Más »
Mariajo Martínez
22 enero, 2009
Periodista española, especializada en asuntos para América Latina. Nunca degusta vino en un restaurante. Cree que compartir una buena botella sólo tiene sentido si es mejor la compañía que el caldo. En invierno prefiere el tinto; en verano, el blanco. Leer Más »
Bernardo González
22 enero, 2009
Chef asesor, instructor de cocina y ávido lector de la historia de la gastronomía, entre otros oficios, este tapatío considera que el gusto por la comida lleva invariablemente al gusto por el vino. En su caso, sostiene un tórrido romance ... Leer Más »
Aldo Prieto
22 enero, 2009
Ingeniero de profesión. Trabaja en una multinacional que le ha dado la oportunidad de conocer la cultura (en especial la música) de otros países. Dj por convicción, toca sets sin pretensiones pero bastante eclécticos y coloridos. Y si de vinos ... Leer Más »
Héctor Zavala
22 enero, 2009
Chef tapatío, fundador de la asociación gastronómica Tlacualli. “Creo que sin duda mis vinos favoritos varían de acuerdo a la ocasión y a los alimentos, pero sin duda disfruto mucho los varietales shiraz, viognier y zinfandel, así como el coupage con ... Leer Más »
Enrique Fuentes
22 enero, 2009
Fotógrafo. Se dedica a la enseñanza, el ocio, y a dar largos recorridos por las distintas regiones de Baja California, su estado natal. Disfruta del olor del tabaco sin encender y sobre todo de la sublime mezcla de olores y ... Leer Más »
Adrián García
22 enero, 2009
Amante de las emociones gastronómicas, sobre todo aquellas que incluyan platillos y bebidas mexicanas. Actualmente estudia enología en Baja California, y colabora para diferentes medios gastronómicos, como el suplemento Buena Mesa del diario Mural y Día Siete. Es miembro activo de la Fédération ... Leer Más »
Ana Guerrerosantos
22 enero, 2009
Comunicóloga. Editora del suplemento Tapatío, del diario El Informador. Gusta del vino, principalmente el tinto de regiones como Argentina (la gama Zuccardi) o California (el favorito es Mondavi y del lado mexicano el Monte Xanic), pero también el rosado y ... Leer Más »
Adam Critchley
22 enero, 2009
Periodista inglés. Vivió en México de 1993 a 2007, en donde desarrolló un gusto por el mezcal, el pulque y el tequila, y este último sigue siendo su bebida de preferencia, a pesar de vivir en China, en donde suele ser bastante difícil ... Leer Más »
Lorenzo García Guerra
22 enero, 2009
Sommelier tapatío y gastrónomo. Catador continuo desde hace más de 20 años con un registro personal de más de 15 mil vinos catados. “Yo me defino como llamaba Curtnonsky a los que vamos por la vida en función de la ... Leer Más »
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