Cursos y Catas
Haz tu vino en el primer taller interactivo del vino L.A. Cetto (Guadalajara, México).
Vinos L.A. Cetto, la Escuela Culinaria Internacional y Vinísfera, te invitamos a participar en este ejercicio didáctico que tiene por objetivo conocer las características básicas de las principales variedades de uva. Durante el taller, los participantes podrán hacer su vino mezclando las cepas que más les gusten, y llevárselo a [...]
[Cata] Cuatro vinos ecológicos franceses en Guadalajara.
La cata será guiada por el sommelier Claudio Innes en la nueva tienda de vino Entre Tintos y Blancos Guadalajara este miércoles 19 de enero a las 19 horas. Esta será una buena oportunidad para aprender sobre los vinos franceses y su marcada tendencia por las técnicas de cultivo amigables [...]
Cata virtual desde Barón Balché: “diez años de enología significan el inicio de un nuevo ciclo”
Cuarenta sedes a nivel nacional se enlazarán a la gran cata que organiza la bodega ensenadense con motivo de la presentación y preventa de su Balché 2012, que curiosamente, es cosecha 2008. Equipo Vinísfera. En su forma y organización, esta degustación nos recuerda a la #CataTwitter (ver link), con los [...]
[Cena Maridaje] Vino mexicano y cocina mediterránea, en Guadalajara.
Hans Backhoff, enólogo de la bodega mexicana reconocida por buscar un enfoque enológico de alta calidad para competirle a los grandes vinos importados por allá de los 80′s, visita Guadalajara para ofrecernos una cena maridaje haciendo mancuerna con el chef Álvaro Gamboa. Más información: Martes 19 de octubre, 20:30 horas [...]
[Reseña] Descubren el alma negra de Ernesto Catena.
El pasado 21 de septiembre con motivo del lanzamiento de la línea Alma Negra de Ernesto Catena, se llevó a cabo la cena misterio. El evento ideado por Andrés Ridois, embajador de Ernesto Catena, José Luis Cárdenas, representante de The Vines en Guadalajara, y Álvaro Gamboa, chef ejecutivo de Olio [...]
[Cata] En Guadalajara, Enofilia nos trae un vino Bicentenario.
Ojo, en este evento no se probarán los vinos del bicentenario, sino un vino bicentenario, sí, de 1810. Enofilia, el grupo dedicado a la promoción de la cultura del vino, dirigido por el arquitecto Víctor Juárez, hace posible probar un vino del 1810. El vino estelar será una botella de [...]
[Cata] Alma Negra en Guadalajara
El más reciente proyecto enológico de Ernesto Catena, Alma Negra, será presentado en una cena maridaje diseñada, por el joven talento culinario Álvaro Gamboa. Evento: Cena maridaje. Chef: Álvaro Gamboa. Vinos: Alma Negra, Ernesto Catena, Argentina. Lugar: Olio Bistro Guadalajara, en Punto Sao Paulo. Costo: 550 pesos por persona Cupo [...]
Presentarán el –otro– vino del Bicentenario en La Contra, Ensenada.
En un esfuerzo colectivo entre las vinícolas Aborigen, Casa de Piedra, Denominación de origen, Estación Porvenir, 5 Estrellas, JC Bravo, Mogor Badán, Paralelo, Viñas Pijoan, Shimul, Tres Valles, Vena Cava, Viñas de Garza, Santa Elena, Viñedos Azteca y Vinisterra, se logró crear este vino del bicentenario, que si bien no [...]
[Cata] En México DF, vinos de José Luis Durand.
Enólogy y Bodegas de Vino invitan a catar los caldos del prestigiado enólogo chileno, autor de Ícaro, este 10 de septiembre. Al final del evento, los participantes podrán comprar las botellas degustadas a precio especial. Los vinos a degustar son: MarElla, Sauvignon Blanc fermentado en barrica. Planeta Primitivo. Enzo Terroir. [...]
Festival Vino Pasión Guadalajara 2010
De cara al bicentenario y ya bien entrados en la segunda mitad del año, comienzan los eventos de vino en la capital de Jalisco –ya era hora. En esta ocasión, Wines of Argentina, el órgano oficial encargado de la promoción de los caldos de dicho país, y nuestros amigos de [...]
Curso: Aprende a catar como profesional, impartido por María Isabel Mijares
El Colegio Internacional del Vino (CIV) Guadalajara, nos presenta un taller de análisis sensorial que tendrá a bien impartir la Dra. María Isabel Mijares y García Pelayo, una de las mujeres más reconocidas a nivel mundial en el mundo del vino.
Follow @Vinisfera
-
Semana del #VinoMexicano con @Poncelis en #GDL
mayo 16, 2012 00:05 -
Apuestan por crear semillero de cultura enológica y gastronómica Mexicana.
mayo 8, 2012 17:05 -
Festival de Primavera en La Contra Guadalajara
mayo 4, 2012 16:05 -
La Espuma de Piedra llega a Guadalajara
mayo 4, 2012 15:05 -
Vinos blancos y rosados para probar con mariscos o pescados, solos o acompañados.
abril 16, 2012 13:04 -
Te invitamos a celebrar 700 años de enología con Frescobaldi (Guadalajara).
abril 13, 2012 17:04 -
El mundo de la cerveza artesanal irrumpe en la escena gastronómica de Baja California
marzo 29, 2012 19:03
Buscar
Busca hotel desde Ensenada hasta La Rioja
De la Tienda:
Muy buen artículo Carlos, muchas felicidades!