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		<title>Sudáfrica: viaje a los confines de la tierra del vino</title>
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		<description><![CDATA[En estas épocas de efervescencia futbolera, vale la pena recordar que, en materia de vinos, Sudáfrica es uno de los países mas sobresalientes del llamado Nuevo Mundo. Te ofrecemos un par de estampas de las regiones de Stellenbosch y Robertson Wine Valley. por José del Valle y Álvaro Gamboa Stellenbosch, [...]]]></description>
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		<title>Jean-Luc Thunevin: una tarde con el creador del vino garage</title>
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		<description><![CDATA[Dentro del panorama del vino bordelés contemporáneo, Thunevin –nacido en Argelia– es uno de sus exponentes más liberales. Te presentamos una pequeña crónica con este bad boy del vino francés, creador del concepto vino garage y propietario del prestigiado Château Valandraud, localizado a las afueras de Saint-Émilion. Texto y fotos [...]]]></description>
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		<title>Cinco días en Burdeos</title>
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		<description><![CDATA[¿Te dicen algo los nombres Médoc, Saint-Émilion o Sauternes? ¿Lafite, Latour o Mouton Rothschild? Todos tienen algo en común: pertenecen a la región francesa de Burdeos, uno de los pilares de la vitivinicultura del Viejo Mundo. Te presentamos una crónica de un breve pero sustancioso viaje a la antigua capital [...]]]></description>
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		<title>Chile, viaje a los vinos prémium</title>
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		<title>Uruguay: más allá de la uva tannat</title>
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		<description><![CDATA[Aunque para muchos aún son desconocidos, Uruguay produce vinos de gran calidad.  Su uva insignia es la tannat. Por Cladio Innes Un buen día recibí una invitación de dos amigos uruguayos, quienes además de ser amantes y conocedores del vino, mantienen relaciones de negocios con la mayoría de las mejores [...]]]></description>
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		<title>Un rockero que plantó los pies en la tierra</title>
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		<description><![CDATA[Un oscuro y rapado rockero se lanza a producir vinos en Arizona, encuentra un cómplice y se cuela en las calificaciones de Wine Spectator. por Kaliope Demerutis ¿Se imaginan el sabor del primer sorbo de un vino creado por un músico líder de una banda de rock crudo y duro [...]]]></description>
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		<title>Radiografía del gusto mexicano</title>
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		<description><![CDATA[El aumento en el consumo de vinos en nuestro país es una realidad. En la última década, la oferta de vinos se ha incrementado de forma notable, lo mismo en tiendas que en restaurantes. El vino mexicano está en un momento de posicionamiento importante. Sin embargo, ¿qué vinos preferimos los [...]]]></description>
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		<title>Mexicanos  en Napa Valley</title>
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		<description><![CDATA[Llegaron a Estados Unidos en busca de una vida mejor y se encontraron con que los viñedos del Valle de Napa, en California, tenían mucho que ofrecerles. Empezaron desde abajo, trabajaron sin descanso y supieron detectar las oportunidades que la vida les presentó y, por supuesto, aprovecharlas. Te relatamos tres [...]]]></description>
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		<title>Mexicanos dentro y fuera</title>
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		<description><![CDATA[Desde siempre, los mexicanos hemos estado atentos –y quizás obsesionados– al tema de la identidad. Pero, ¿qué significa ser mexicano hoy en día? ¿Cómo podemos definir lo mexicano en estos tiempos de Internet y difuminación de fronteras? ¿Y qué tiene que ver todo esto con el mundo del vino? Para [...]]]></description>
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		<title>Los críticos bajo la lupa</title>
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		<description><![CDATA[¿Qué tanto influye la opinión de un gurú del vino –y los cada vez más socorridos y polémicos puntajes– en el consumo? ¿Será difícil que cada consumidor amante de la uva elija lo que más le guste sin prejuicios de precios y etiquetas? Por Kaliope Demerutis El consumo, la pasión [...]]]></description>
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		<title>Rosados: vinos de una noche</title>
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		<description><![CDATA[Así como hay amores fugaces, también hay caldos. Sólo doce horas bastan para que el mosto y los hollejos en contacto nos regalen un suave rosado, que hoy crea polémica en el Viejo Mundo. por Kaliope Demerutis Antes los caldos rosados estaban relegados porque se consideraban menores; erróneamente, ya que [...]]]></description>
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		<title>Las fiestas mexicanas de la vendimia</title>
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		<description><![CDATA[Ocurren durante el mes de agosto, cuando se inicia formalmente la cosecha de la uva y culmina el largo proceso de cuidado del viñedo. Cada zona vitivinícola (Baja California, Coahuila, Querétaro, Aguascalientes y Zacatecas) las celebra a su manera. Por Pilar Meré. El vino es luz de sol bañada con [...]]]></description>
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		<title>Las diez cosas que debes saber sobre el vino mexicano</title>
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		<description><![CDATA[La crisis financiera mundial es una buena oportunidad para revisar nuestros hábitos de consumo y apoyar el desarrollo de nuestras economías. En el ámbito del vino nos encontramos ante una buena ocasión para acercarnos y conocer lo que se produce dentro de nuestras fronteras. La oferta nacional incluye casi 300 [...]]]></description>
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		<title>Buenos, bonitos y baratos</title>
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		<description><![CDATA[Para que la cuesta de enero no cueste tanto, te presentamos una cuidadosa selección de vinos mexicanos con la mejor relación calidad-precio. Al iniciar el año, con las dificultades que implica dejar el largo y festejado periodo decembrino, se escuchan con frecuencia dichos como “lo bailado nadie me lo quita” [...]]]></description>
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		<title>La vuelta al mundo en once regiones</title>
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		<description><![CDATA[El mapa vitivinícola del mundo no se agota en las opciones tradicionales. Te presentamos diez postales, repartidas en cinco continentes, de regiones del planeta cuyos vinos tienes que probar para ampliar tus horizontes. Sudáfrica: Robertson Wine Valley, diamante en bruto. Por Álvaro Gamboa Robertson Valley se localiza dentro de Breede River Valley, una [...]]]></description>
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		<title>Tiempo de burbujas</title>
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		<description><![CDATA[El placer ya no está reservado para las ocasiones especiales. Así lo demuestra la oferta de vinos espumosos de todas las nacionalidades y precios, que pone la efervescencia al alcance de cualquier paladar. Por Jennifer Chan Decía Napoleón que “en la victoria, mereces el champagne; en la derrota, lo necesitas”. [...]]]></description>
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		<title>Reporte desde París: El glamour de los vinos heroicos</title>
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		<description><![CDATA[Este otoño en la feria del vino de París fue difícil entender si las botellas contenían vino o perfume, pues la estrategia de marketing de ambos productos es muy parecida. Por Camilla Panhard Con el pretexto de rendir homenaje a las viticultoras, los organizadores se esmeraron en dar al evento [...]]]></description>
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		<title>Los cinco personajes más influyentes del mundo del vino</title>
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		<description><![CDATA[Tres escritores, un consultor, un bodeguero, todos ellos catadores que ha aportado sus saberes y sus experiencias para transformar la manera en que se percibe, se bebe y se vende el vino hoy en día. Por supuesto la polémica no les es ajena y no faltan los críticos que los [...]]]></description>
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		<title>Uvas, copas y rock and roll</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Mar 2009 12:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[¿Existen historias que unan a las uvas con los acordes de unaguitarra? Sí las hay, pero muy contadas. Por un lado nobles y auténticas, y otras meramente comerciales. Por Kaliope Demerutis Sueñe. Cierre los ojos e imagine que usted tiene un viñedo, que vive de producir vino en Italia, y [...]]]></description>
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		<title>Doce razones para celebrar el año nuevo (2009)</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Jan 2009 12:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Que si la crisis, que si la cuesta de enero. Aunque haya más de una razón para querer pintar en el nuevo año un oscuro panorama, en realidad basta reflexionar un poco, vino en mano, para cambiar la paleta de colores. Así que en lugar de pensar que todo está [...]]]></description>
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		<title>Mujeres en el mundo del vino</title>
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		<description><![CDATA[La irrupción de las mujeres en el sector vitivinícola no es nueva, como nos dice esta autora, que enfatiza la participación femenina –desde la producción hasta el consumo– en la historia moderna. por Graciela de la Vega El vino ha sido un distinguido y hasta impúdico testigo en muchos momentos [...]]]></description>
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		<title>16 Vinos mexicanos para celebrar</title>
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		<description><![CDATA[La temporada decembrina termina por poner los nervios de punta a todo aquel que inicia la maratónica labor de hacer el mejor regalo a sus parientes y amigos. Regalar ya no es tan fácil, el factor sorpresa se ha perdido, integrantes de muchas familias han optado por evitar la tortura [...]]]></description>
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		<title>Reporte desde Nueva York: Viernes de verano en el East Village</title>
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		<description><![CDATA[Camino en una noche de verano por uno de los barrios más famosos de la ciudad de Nueva York, el East Village, al mismo tiempo que recuerdo en sus calles su historia. Por María González Valdez Estas fachadas que veo han sido cuna de varios movimientos artísticos y culturales. Uno [...]]]></description>
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		<title>Fiestas de la vendimia: La celebración del vino</title>
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		<description><![CDATA[Surgieron como símbolo de la alegría por el final de la cosecha. Y aunque el turismo las está globalizando, lo cierto es que estas celebraciones se remontan a los tiempos en que el vino era el puente entre dioses y hombres. En Latinoamérica las fiestas más impresionantes son la de Mendoza, [...]]]></description>
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		<title>Ser Juez en la Fiesta de la Vendimia</title>
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		<description><![CDATA[Uno de los acontecimientos centrales de la Fiesta de la Vendimia, en Baja California, es sin lugar a dudas el concurso “Ensenada, Tierra del Vino”. Se trata de una cata a ciegas en la que participan caldos nacionales e internacionales. El tapatío Antonio Laveaga, quien desde hace algunos años es [...]]]></description>
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		<title>Cambio climático: tendencias para un nuevo mapa vitivinícola</title>
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		<description><![CDATA[Hay productores vitícolas que están encantados con el cambio climático. Por el momento. Y es que regiones que antes eran consideradas demasiado frías ahora podrán tener su propio vino. Otros productores, sin embargo, no pueden ocultar su nerviosismo y han comenzado a recorrer sus viñedos. ¿De qué manera el cambio [...]]]></description>
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		<title>Las delicias del desierto: Viaje a Casa Madero</title>
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		<description><![CDATA[La Hacienda Casa Grande pertenece a la vinícola más antigua de América. Estamos hablando de la prestigiada Casa Madero, cuyos vinos siguen cosechando premios a nivel nacional e internacional. He aquí la crónica de una expedición hasta esta singular bodega. Por Jackie Sahagún / Fotografías de Guillermo Escárcega El paisaje era [...]]]></description>
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		<title>La revolución de Hugo D’Acosta</title>
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		<description><![CDATA[Antes de alcanzar el éxito con su Vino de Piedra, Hugo D’Acosta recorrió un sinuoso camino en donde no le faltaron contratiempos ni fracasos. Presentamos una entrevista con uno de los vitivinicultores mexicanos más sobresalientes de la última década, y uno de los que ha contribuido a hacer escuela y [...]]]></description>
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		<title>¿Qué son las fiestas de la vendimia?</title>
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		<description><![CDATA[Ensenada celebra cada año, durante el mes de agosto, las Fiestas de la Vendimia, es decir, los festejos por la cosecha anual de uvas. Sin embargo, por razones de logística, dicho festejo se realiza antes de vendimiar (o sea, cosechar), ya que sería complicado celebrar y recoger las uvas a [...]]]></description>
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		<title>Reflexiones de un bodeguero ético</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Jul 2008 12:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Laurent Foubert es un parisino iconoclasta, cuya bodega ofrece vinos orgánicos, tradicionales, biodinámicos o de cooperativa, acompañados de pequeños documentales en video. Propone recuperar la dimensión cultural del vino, nada menos que en Francia. Por Camilla Panhard Eso significa valorar al vino como un patrimonio vivo y cambiante. Promueve que [...]]]></description>
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		<title>Reporte desde Pekín: ¿cuántos chinos chupan?</title>
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		<pubDate>Tue, 01 Jul 2008 12:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[A primera vista parece que pocos. Muchos de los bares suelen ser una imitación más bien pobre de establecimientos occidentales, en donde se sirven bebidas mal mezcladas y algunas veces se utilizan marcas piratas. por Adam Critchley Existe un whisky que viene en una botella idéntica a la de etiqueta [...]]]></description>
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		<title>Vino y arquitectura, conjugación de placeres</title>
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		<pubDate>Sun, 01 Jun 2008 23:52:27 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[¿Qué tanta importancia están concediendo las grandes bodegas a la arquitectura de vanguardia? ¿Y qué tan importante es el diseño del espacio íntimo donde se bebe el vino? Responden los propios arquitectos. Por Ana Guerrerosantos Así como las maderas de la barrica inciden tanto, tantísimo, en el sabor de un [...]]]></description>
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		<title>El Festival de las Conchas y el Vino Nuevo</title>
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		<pubDate>Mon, 19 May 2008 00:25:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[El gran evento de los vinos blancos mexicanos ocurrió en la terminal de cruceros del bello puerto de Ensenada. He aquí la crónica. por Esperanza Mendiola Siempre estoy buscando un pretexto para regresar a Ensenada. Comienzo a disfrutar desde que salgo del aeropuerto de Tijuana rumbo a Ensenada. El trayecto [...]]]></description>
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		<title>Viaje al corazón del vino mexicano</title>
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		<pubDate>Mon, 12 May 2008 23:28:20 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ensenada de Todos Santos, en Baja California, es la puerta de entrada a los valles de San Antonio de las Minas, Guadalupe y Santo Tomás, hoy por hoy la zona vitivinícola más importante del país. Desde aquí, y a cuenta gotas, tal y como circula el agua en esta hermosa [...]]]></description>
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		<title>Reporte desde París: El pequeño litro rojo</title>
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		<pubDate>Thu, 01 May 2008 12:00:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[&#8220;Y el vino iluminará el mundo de luz y buen gusto&#8221;. Esta sentencia mesiánica sorprende en el sitio internet de un clásico vino de Burdeos. Más aún si tenemos en cuenta que en lugar de la foto de un castillo de alcurnia, aparecen unos dragones dorados. Por Camilla Panhard Es que el [...]]]></description>
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		<title>Reporte desde París: La bebida de Sarkozy</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Apr 2008 23:32:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[«Si la temperatura aumenta de 2 a 3 grados, podríamos lograr que el Bordeaux se quede Bordeaux, el Rioja, Rioja, el Bourgogne, Bourgogne. Pero si aumenta de 5 a 6 grados, uy&#8230;», advirtió el investigador Bernard Seguin en el discurso de inauguración del segundo congreso internacional sobre cambio climático y [...]]]></description>
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		<title>Reporte desde Madrid: Excursión a Llivia</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Apr 2008 22:22:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Acabo de pasar unos días en Llivia, un pueblito español situado en pleno Pirineo francés. Han leído bien, Llivia es España rodeada de Francia. Por Mariajo Martínez Son cosas que suceden en continentes como el europeo, con más Historia de guerras que de paces. La peculiar situación de Llivia es [...]]]></description>
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		<title>Parras centenarias del Valle de Colchagua: Ravanal</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Mar 2008 20:37:04 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Colchagua es una de las regiones agrícolas y vitivinícolas más importantes de Chile. Ahí, entre huertos de cítricos y ciruelos, se encuentra Ravanal, una de las bodegas más antiguas de la zona. Conversamos con Pía Ravanal, integrante de esta casa que recién entra en México. Por Romeo Sierra / Fotos [...]]]></description>
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		<title>Encuentros y desencuentros entre el Viejo y el Nuevo Mundo</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Mar 2008 20:15:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Los caldos del Nuevo Mundo –como se ha nombrado a aquellos elaborados en países que fueron colonizados por naciones europeas– han elevado sus exportaciones y democratizado el consumo del vino a nivel internacional. Descubra aquí cuáles son las principales diferencias entre los vinos europeos y los de sus antiguas colonias. [...]]]></description>
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		<title>Aguascalientes quiere surgir, Zacatecas se duerme</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Mar 2008 01:02:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ambos estados poseen regiones propicias para el cultivo de la uva. Diversos factores hicieron que esta actividad decayera hace ya más de 25 años. Un nuevo impulso comienza a llegar. A diferencia de aquella época, hay quienes piensan que ahora la prioridad es el vino, más que los destilados, y [...]]]></description>
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