Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
Estimado lector, me permito agradecer tu tiempo una vez más, tanto a título personal como de parte de todo el equipo Vinísfera. Nos enfrentamos en este número a un período natural de evaluación, y decidimos no dejarlo pasar sin tomar ... Leer Más »
Categoría Publicaciones: Archivo
Subscripción<Número 10 – Dentro y Fuera: Mexicanos Destacados
16 septiembre, 2009
Septiembre, mes de arduo trabajo en nuestro campo. La verdadera vendimia (cosecha de la uva) ha comenzado en todos los viñedos del país y muy probablemente los mostos blancos y tintos están ya fermentando. La sequía generalizada Leer Más »
Número 9 – Radiografía del gusto mexicano
20 julio, 2009
Comenzó ya el verano, entrados en las altas temperaturas, las trombas habituales, las no tanto, el hartazgo postelectoral y la esperanza de que los nuevos representantes sean mejor que los pasados – labor que aunque no parece difícil, tampoco parece ... Leer Más »
Número 8 – Consume lo Mexicano
19 mayo, 2009
Casi por llegar a mitad de año, cuando parecía que la crisis comenzaba a menguar –no porque llegara a su final, sino porque veríamos luces de sus efectos reales – nos atacó una crisis más profunda que la económica, una ... Leer Más »
Número 7 – Grandeza en la crisis
13 marzo, 2009
Este mes cierra el primer trimestre del año y las notas acerca de la crisis no cesan. Sin querer ser un medio más al servicio del socorrido tema, creo que sí debemos hacerle frente desde nuestra trinchera y reconocer que la situación, ... Leer Más »
Número 6 – ¡Feliz 2009!
5 enero, 2009
Inicia el 2009 y con él vienen grandes temas que nos gustaría compartir. El primero es externarles nuestro más sincero agradecimiento, pues ustedes son quienes le dan motivo a esta revista y también quienes le dan sustento a todo el ... Leer Más »
Número 5 – Fin del 2008
3 noviembre, 2008
El 2008 fue sin duda un año especial para todo el equipo Vinísfera, pues marcó el inicio de este proyecto en el que la participación de todos ustedes ha sido crucial. Por ello les hemos preparado un número especial, conmemorativo. Leer Más »
Número 4 – La fiesta que se avecina
1 septiembre, 2008
Fiestas de Vendimia; se celebran en todo el mundo para agradecer la buena cosecha y con ello iniciar con el proceso de conversión del fruto de la vid en nuestro querido jugo fermentado; el vino. Leer Más »
Número 3 – El vino mexicano a la alza
3 julio, 2008
A ciencia cierta no se sabe, pero cada vez más gente lo dice. En restaurantes, wine bars, tiendas especializadas o en cualquier otro ambiente relacionado con el vino corre un fuerte rumor: El panorama del vino en México está cambiando. Leer Más »
Número 2 – Un vistazo a Ensenada
1 mayo, 2008
Es difícil hablar de la Baja California sin mencionar sus valles, o a la ciudad de Ensenada, tema del reportaje principal en este número. Leer Más »
Número 1 – La uva en la tierra del tequila
3 marzo, 2008
Queremos darles la bienvenida de parte de todos los que trabajamos para que Vinísfera sea una realidad. Vinísfera es un nuevo espacio creado para la gente sin prejuicios que disfruta del vino, así como de otros placeres de la vida ... Leer Más »