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Número 11 – Fin de año, fin de ciclo

Número 11 – Fin de año, fin de ciclo

Estimado lector, me permito agradecer tu tiempo una vez más, tanto a título personal como de parte de todo el equipo Vinísfera. Nos enfrentamos en este número a un período natural de evaluación, y decidimos no dejarlo pasar sin tomar acciones contundentes para con nuestro objetivo, nuestros lectores, nuestra comunidad [...]

noviembre 3, 2009 Archivo 0 Comments

Número 10 – Dentro y Fuera: Mexicanos Destacados

Número 10 – Dentro y Fuera: Mexicanos Destacados

Septiembre, mes de arduo trabajo en nuestro campo. La verdadera vendimia (cosecha de la uva) ha comenzado en todos los viñedos del país y muy probablemente los mostos blancos y tintos están ya fermentando. La sequía generalizada

septiembre 16, 2009 Archivo 0 Comments

Número 9 – Radiografía del gusto mexicano

Número 9 – Radiografía del gusto mexicano

Comenzó ya el verano, entrados en las altas temperaturas, las trombas habituales, las no tanto, el hartazgo postelectoral y la esperanza de que los nuevos representantes sean mejor que los pasados – labor que aunque no parece difícil, tampoco parece alcanzable – nos disponemos a ofrecerte un número nueve interesante, [...]

julio 20, 2009 Archivo 0 Comments

Número 8 – Consume lo Mexicano

Número 8 – Consume lo Mexicano

Casi por llegar a mitad de año, cuando parecía que la crisis comenzaba a menguar –no porque llegara a su final, sino porque veríamos luces de sus efectos reales – nos atacó una crisis más profunda que la económica, una crisis social, a propósito de la aparición del virus de [...]

mayo 19, 2009 Archivo 0 Comments

Número 7 – Grandeza en la crisis

Número 7 – Grandeza en la crisis

Este mes cierra el primer trimestre del año y las notas acerca de la crisis no cesan. Sin querer ser un medio más al servicio del socorrido tema, creo que sí debemos hacerle frente desde nuestra trinchera y reconocer que la situación, además de ser global y de ser una crisis importada, es [...]

marzo 13, 2009 Archivo 0 Comments

Número 6 – ¡Feliz 2009!

Número 6 – ¡Feliz 2009!

Inicia el 2009 y con él vienen grandes temas que nos gustaría compartir. El primero es externarles nuestro más sincero agradecimiento, pues ustedes son quienes le dan motivo a esta revista y también quienes le dan sustento a todo el equipo editorial y administrativo de la revista. Trabajamos concienzudamente número [...]

enero 5, 2009 Archivo 0 Comments

Número 5 – Fin del 2008

Número 5 – Fin del 2008

El 2008 fue sin duda un año especial para todo el equipo Vinísfera, pues marcó el inicio de este proyecto en el que la participación de todos ustedes ha sido crucial. Por ello les hemos preparado un número especial, conmemorativo.

noviembre 3, 2008 Archivo 0 Comments

Número 4 – La fiesta que se avecina

Número 4 – La fiesta que se avecina

Fiestas de Vendimia; se celebran en todo el mundo para agradecer la buena cosecha y con ello iniciar con el proceso de conversión del fruto de la vid en nuestro querido jugo fermentado; el vino.

septiembre 1, 2008 Archivo 0 Comments

Número 3 – El vino mexicano a la alza

Número 3 – El vino mexicano a la alza

A ciencia cierta no se sabe, pero cada vez más gente lo dice. En restaurantes, wine bars, tiendas especializadas o en cualquier otro ambiente relacionado con el vino corre un fuerte rumor: El panorama del vino en México está cambiando.

julio 3, 2008 Archivo 0 Comments

Número 2 – Un vistazo a Ensenada

Número 2 – Un vistazo a Ensenada

Es difícil hablar de la Baja California sin mencionar sus valles, o a la ciudad de Ensenada, tema del reportaje principal en este número.

mayo 1, 2008 Archivo 0 Comments

Número 1 – La uva en la tierra del tequila

Número 1 – La uva en la tierra del tequila

Queremos darles la bienvenida de parte de todos los que trabajamos para que Vinísfera sea una realidad. Vinísfera es un nuevo espacio creado para la gente sin prejuicios que disfruta del vino, así como de otros placeres de la vida como la gastronomía y el arte.

marzo 3, 2008 Archivo 1 Comment