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Categoría Publicaciones: Uvas

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La uva garnacha o grenache

De origen español o francés, esta cepa tiene cada vez mejor aceptación en México. En la actualidad más vitivinicultores están apostando a esta variedad porque se adapta muy bien a los climas cálidos. Dependiendo del terruño, produce desde vinos ligeros ... Leer Más »

La uva torrontés

La uva torrontés

De origen incierto, esta uva blanca echó profundas raíces en la Argentina, donde se elaboran  óptimos vinos de esta variedad. Sin embargo, no todos los torrontés son iguales. He aquí algunas de sus diferencias, atendiendo a su región de procedencia. ... Leer Más »

La uva misión

La uva misión

Conoce un poco de esta cepa, al parecer la primera vitis vinífera en plantarse en América, gracias a la labor de los misioneros de la colonia. Hoy en día es posible encontrarla en buena parte del continente, desde México hasta ... Leer Más »

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