Etiqueta: biodinámicos

  • #GDL: Cata y plática de Santos Brujos, vinos biodinámicos.

    #GDL: Cata y plática de Santos Brujos, vinos biodinámicos.

    ¿Sabes qué son los vinos biodinámicos? Más allá de lo orgánico, la biodinámica es un conjunto de técnicas que buscan el balance completamente natural de la vid con su entorno. Conoce los vinos biodinámicos en esta plática y cata con su enólogo Reynaldo Rodríguez, una oportunidad que no te puedes perder. Jueves 23 de junio, […]

  • Reflexiones de un bodeguero ético

    Laurent Foubert es un parisino iconoclasta, cuya bodega ofrece vinos orgánicos, tradicionales, biodinámicos o de cooperativa, acompañados de pequeños documentales en video. Propone recuperar la dimensión cultural del vino, nada menos que en Francia.