Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
Les presentamos el calendario oficial de las XXII Fiestas de La Vendimia en Ensenada Baja California, como está publicado en el sitio oficial de Provino en este enlace. La información puede cambiar de acuerdo a lo publicado originalmente en Provino ... Leer Más »
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Temas Publicaciones: casa de piedra
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La Espuma de Piedra llega a Guadalajara
4 mayo, 2012
Algunos –afortunados– la han probado ya en eventos o presentaciones de otros vinos de la bodega: Espuma de Piedra es el vino espumoso de método tradicional elaborado por Casa de Piedra. No tenemos muchos detalles sobre las uvas utilizadas, pero ... Leer Más »
#CataDePiedra – Transmisión
9 marzo, 2011
En esta página podrás ver la transmisión en vivo de la cata vertical de Vino de Piedra en Guadalajara. Evento: Cata vertical de Vino de Piedra. Dirige: Hugo D’Acosta, enólogo. Lugar: Anita Li, Guadalajara, Jalisco. Fecha y Hora: Jueves 17 ... Leer Más »
#CataDePiedra | ¿Qué es y cómo asistir?
9 marzo, 2011
El próximo 17 de marzo se llevará a cabo un evento poco común en Guadalajara, a decir verdad será la primera vez que se realiza una cata vertical de Vino de Piedra organizada directamente por la bodega en esta ciudad. ... Leer Más »
Podcast Vinísfera 12: Hugo D’Acosta y Álvaro Ptacnik – El vino es un producto del campo
7 enero, 2011
Hablamos con los compadres Hugo D’Acosta y Álvaro Ptacnik del vino como un producto agrícola, resultante de un contexto específico que es una mezcla entre hombre y naturaleza. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en iTunes ... Leer Más »
2001 – Casa de Piedra – Vino de Piedra
27 junio, 2010
Uva(s): Cabernet Sauvignon, Tempranillo Bodega: Casa de Piedra Enólogo: Hugo D’Acosta País: México Región: Ensenada (Valle de Guadalupe, San Vicente) Catado: 15 de junio del 2010 Vista Rojo granate de intensidad media, visos color teja. Limpio, brillante. Nariz Frutos rojos ... Leer Más »
Hugo D’Acosta, rebelde con causa
18 junio, 2010
Quienes conocen bien a este enólogo y hacedor de vinos de Baja California, Aguascalientes y Languedoc resaltan su generosidad, así como su fortaleza, dedicación, creatividad, rebeldía y espíritu de lucha. D’Acosta es como sus vinos: te recibe sin presunciones y ... Leer Más »
Una noche en Casa de Piedra (2008)
7 agosto, 2008
El ya tradicional evento de Casa de Piedra es una mezcla de danza, pintura, canto, los reconocidos vinos de la casa y un extraordinario despliegue culinario nada convencional pero tampoco nada pretencioso que incluyó percebes y paletas de lapa. Un ... Leer Más »
La revolución de Hugo D’Acosta
2 julio, 2008
Antes de alcanzar el éxito con su Vino de Piedra, Hugo D’Acosta recorrió un sinuoso camino en donde no le faltaron contratiempos ni fracasos. Presentamos una entrevista con uno de los vitivinicultores mexicanos más sobresalientes de la última década, y ... Leer Más »