Etiqueta: Cecilia García Muñoz

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    Como no se pudo cambiar el Programa Sectorial por uno a modo de los intereses de las inmobiliarias, se modificó el reglamento del Programa Sectorial vigente, y se abrió la puerta a usos de suelo distintos del interés, vocación e identidad del Valle de Guadalupe. Por Cecilia García Muñoz @CECIGARMU El más burdo “madruguete” fue […]

  • La Noche de Cofradía en Ensenada, el más grande reto a la comida y vino de la región

    La Noche de Cofradía en Ensenada, el más grande reto a la comida y vino de la región

    ENSENADA, Baja California.- El nombre de este juego es “maridaje”. Nada sencillo hasta para los más experimentados. Un vino puede apreciarse solo, y la preparación y buen sazón en un platillo son atributos que surgen de probarlo y nada más; pero cuando se trata de encontrar la combinación perfecta entre vino y comida, habilidades muy […]

  • El mundo de la cerveza artesanal irrumpe en la escena gastronómica de Baja California

    El mundo de la cerveza artesanal irrumpe en la escena gastronómica de Baja California

    Un renovado mundo de sabor, fermentación, bebidas y maridaje está surgiendo de Baja California. Más de 50 empresas de cerveza artesanal levantan la mano y empujan fuerte a las cervecerías industrializadas para hacerse aunque sea, de un pequeño espacio para ser probadas y disfrutadas. Texto y fotografías de Cecilia García Muñoz. @CECIGARMU  Si bien el […]

  • Lo que dejó la tercera edición de 100 Vinos Mexicanos

    Lo que dejó la tercera edición de 100 Vinos Mexicanos

    Los pasados 3 y 4 de marzo fueron días de mucho movimiento para el vino mexicano. Viñedos La Redonda en Ezequiel Montes, Querétaro convocó por tercera ocasión a un evento que, hay que decirlo, fue de muy buen nivel. Por Cecilia García Muñoz @CECIGARMU El éxito de las anteriores ediciones reforzó la iniciativa de 100 […]

  • Cecilia García Muñoz

    Cecilia García Muñoz

    Licenciada en Periodismo y Medios de Información por el Tec de Monterrey Campus Ciudad de México, ha ejercido desde hace 9 años como reportera y luego editora de temas políticos, sociales, culturales, de entretenimiento, de estilo de vida y deportivos en medios como CNN en Español, CNN México.com, periódico Excélsior, Grupo Imagen, Grupo Expansión, FOX […]