Ciudad De México

Reseña de restaurantes: EME (Ciudad de México)

Extrovertido y vanguardista en su diseño, clásico y atemporal en sus platillos Por Guillermo Ysusi

mayo 17, 2010 Restaurantes 2 Comments

RESEÑA DE RESTAURANTES: La Mar (Ciudad de México)

La belleza de un pescado con limón Por Guillermo Ysusi El colorido y la música de La Mar lo vuelven un lugar donde se antoja comer, justo lo que imagino al pensar en la versión elegante, mas no sobria, de un restaurante de mariscos. La alegría que contagia te acercará [...]

marzo 22, 2010 Gastronomía, Restaurantes 2 Comments

Siete preguntas para Francisco Ugarte

El trabajo del artista Francisco Ugarte (Guadalajara, 1973) se caracteriza por ser un ejercicio de reflexión e investigación sobre las potencialidades de los lugares y la capacidad del espectador para peribir los fenómenos y la fragilidad de su permanencia, tal y como lo apunta Jorge Méndez Blake, otro artista mexicano. [...]