Etiqueta: La Mancha
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Destacan la importancia del vino en la hostelería. #Valdepeñas
Valdepeñas, Ciudad Real (España). La DO Valdepeñas, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, ha organizado un taller formativo especializado en nociones de vino y restauración. El objetivo del curso “El vino en la Hostelería” es ofrecer a los profesionales del sector la información concreta respecto al uso de los conceptos técnicos que rodean al […]
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México, invitado de honor en las Fiestas del Vino en Valdepeñas #EspecialValdepeñas
Damos inicio a nuestra cobertura especial de las fiestas del vino en Valdepeñas con esta nota sobre la participación de nuestro país como invitado de honor en ellas. Sigue las notas en twitter con el hashtag #EspecialValdepeñas o aquí en Vinisfera.com. Hablar de las Fiestas del Vino en una pequeña ciudad de la mancha –de […]
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Podcast Vinísfera 04: ¿El vino español es anticuado?
Ahora la pregunta al centro de la mesa es casi una aberración, sin embargo la creemos relevante porque el vino español es una de las fundaciones del consumo de vino en México y Latinoamérica, sin embargo poco se sabe sobre la oleada de innovación que parece ser ahora el estándar en sus bodegas. Para ilustrarnos […]
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La uva garnacha o grenache
De origen español o francés, esta cepa tiene cada vez mejor aceptación en México. En la actualidad más vitivinicultores están apostando a esta variedad porque se adapta muy bien a los climas cálidos. Dependiendo del terruño, produce desde vinos ligeros y afrutados hasta otros tan intensos en su color que parecen tinta negra. Por Álvaro […]