Vinisfera.com Portal sobre Vino, gastronomía y arte, que se realiza en México y se comparte con todo el mundo de habla hispana. Aquí encontrarás reportajes, entrevistas, fotogalerías, podcast de audio y de video.
El concurso de vino más grande realizado en Francia, en el que participan cerca de cinco mil muestras de alrededor de 40 países le otorgó a nuestros vinos nacionales dos medallas de oro, tres de plata y tres de bronce. ... Leer Más »
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Temas Publicaciones: Monte Xanic
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Monte Xanic en La Contra Guadalajara
26 noviembre, 2012
La bodega nacional ‘culpable’ de la búsqueda de calidad en el vino mexicano nos invita a probar su más reciente etiqueta de edición limitada: Cabernet Franc, el primer vino que lleva la enología de Hans Backhoff Guerrero, el flamante director ... Leer Más »
Listas las calaveras al #VinoMexicano en #VinoDeMuerte
5 noviembre, 2012
¡Muchas gracias a todos los que mandaron sus calaveritas! Aquí las presentamos y las ponemos a votación. Equipo Vinísfera (@Vinísfera) La mecánica es muy fácil: vota por tu calavera favorita usando la encuesta de abajo para que el autor/a se ... Leer Más »
Crece Festival del Vino en Guadalajara: De la Viña a la Copa 2012
2 octubre, 2012
En esta, su quinta edición, el ya esperado por muchos evento de vino cambia de sede, aumenta bodegas, etiquetas, catas y cenas maridaje para ofrecer a los asistentes una experiencia más completa si lo que quieren es disfrutar del vino. ... Leer Más »
Monte Xanic presente en El Saber del Sabor 2012
3 septiembre, 2012
Para muchos es la bodega que inició la revolución hacia la calidad del vino mexicano, una encomienda verdaderamente honorable y que gracias a ella el vino nacional cuenta cada vez más, con un claro reconocimiento. Monte Xanic avanza en su ... Leer Más »
Calendario de Eventos XXII Fiestas de La Vendimia Ensenada 2012
26 junio, 2012
Les presentamos el calendario oficial de las XXII Fiestas de La Vendimia en Ensenada Baja California, como está publicado en el sitio oficial de Provino en este enlace. La información puede cambiar de acuerdo a lo publicado originalmente en Provino ... Leer Más »
Gastronomía, vino y nuevos medios con Hans Backhoff y David Salgado
14 marzo, 2012
Si les digo que esta entrevista trata sobre un restaurante que funge como una pequeña embajada de Baja California en Guadalajara sería mentirles tanto como si les dijera que es sobre una bodega mexicana que está haciendo mucho ruido en ... Leer Más »
Las bodegas en tiempos del Twitter
30 noviembre, 2011
“Tu mercado ha muerto”. Con esta frase me gusta comenzar algunas presentaciones y asesorías que realizo a bodegas y distribuidores sobre el uso de los nuevos medios en su comunicación. No me refiero a que su mercado haya muerto por ... Leer Más »
#MuestraAyuda Una noche para ayudar disfrutando de un buen vino.
14 noviembre, 2011
Causas para apoyar, hay muchas, eso lo sabemos bien. Sin embargo estamos convencidos de que pocas son tan trascendentes como la educación, en específico la educación en la participación ciudadana. Sentimos que la falta de participación, la apatía civil, es ... Leer Más »
Saca tu boleto para el festival del vino en Guadalajara: De la viña a la copa.
27 septiembre, 2011
En su cuarta edición anual, el festival que vimos nacer por iniciativa de Vinos América, ofrece un programa más completo y espera una asistencia récord. Hoy por hoy De la Viña a la Copa es el evento de vino más ... Leer Más »
[Promo] Monte Xanic te invita a catar en Monterrey.
8 abril, 2011
La bodega mexicana reconocida por su producción de vinos de alta calidad nos hace extensiva la invitación para asistir a la cata que se llevará a cabo el próximo martes 12 de abril a las 20 horas en el restaurante ... Leer Más »
Para entender un gran vino, la cata vertical.
8 marzo, 2011
La cata vertical es una sesión donde se prueba el mismo vino –misma etiqueta digamos– de la misma bodega, pero de diferentes cosechas o añadas. Es decir, en una sesión se puede probar el mismo vino, en sus cosechas 1999, ... Leer Más »
![[Galería] Cata vertical Gran Ricardo de Monte Xanic en Anita Li](http://i1.wp.com/vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2010/12/IMG_0014.jpg?w=190)
[Galería] Cata vertical Gran Ricardo de Monte Xanic en Anita Li
8 diciembre, 2010
El pasado martes 23 de noviembre tuvimos el agrado de asistir a la cata vertical de Gran Ricardo, el vino estandarte de la bodega mexicana Monte Xanic nombrado en homenaje a uno de los socios originales del proyecto. La degustación ... Leer Más »
![[Cena maridaje] Monte Xanic + Coté France en Guadalajara](http://i0.wp.com/vinisfera.com/r/wp-content/uploads/2010/11/cena-maridaje-monte-xanic.jpg?w=190)
[Cena maridaje] Monte Xanic + Coté France en Guadalajara
23 noviembre, 2010
Cena maridaje a cuatro tiempos con vinos de una de las casas productoras más prestigiadas del país y la cocina desenfadada de este restaurante francés en Guadalajara. Leer Más »
Podcast Vinísfera 10: Hans Backhoff Jr. y Monte Xanic
27 octubre, 2010
En esta entrevista con el ahora director general de la primera bodega grande mexicana en perseguir un enfoque enológico de alta calidad, repasamos tanto el nuevo impulso de Monte Xanic como su percepción sobre el panorama actual del vino mexicano. ... Leer Más »