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| Bodega | Fontanafredda |
|---|---|
| Añada | No |
| Sitio Web | http://www.fontanafredda.it |
| País | Italia |
| Región | Piemonte |
| Uva(s) | Barbera |
| Descripción Aromática | En nariz se perciben frutos negros, en especial las moras y ciruelas, con notas especiadas que recuerdan la pimienta negra y la canela. |
| Descripción Gustativa | En boca los taninos ducles se unen en una densa textura que se funde con la fruta. La acidez brinda frescura y el final es prolongado. |
| Tiempo en Barrica | 4-6 meses |
| Tipo de Barrica | Francesa |
| Alcohol/Volumen | 13% |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 15 a 16°C |
| Maridaje | La combinación perfecta con pasta, carnes y quesos de mediana edad. |