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| Bodega | Artesanal |
|---|---|
| Añada | 2009 |
| Enólogo/Winemaker | Francisco Pérez Kachiriski |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Merlot |
| Descripción Aromática | Vino altamente expresivo en cuanto a frutas, mermelada de fresa, compota y grosellas. A esto lo complementan aromas de mentol y eucalipto. La barrica se hace presente con aromas de vainilla, anís estrella y cardamomo. |
| Descripción Gustativa | Es seco. Los sabores de fruta son muy concentrados. Compotas, mermeladas con perfume de especias como anís estrella. Al final, nos deja con un sabor a tostado agradable. |
| Balance | Principalmente frutal, un vino muy agradable al paladar. |
| Tiempo en Barrica | 1-3 meses |
| Tipo de Barrica | Americana |
| Alcohol/Volumen | 13.5° |
| Potencial de Guarda | Bajo 1 - 3 años |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 18 a 20°C |
| Ocasión de Consumo | Comida o cena informal. |
| Maridaje | Por su estructura y aromas, este vino maridará perfecto con un platillo de mole oaxaqueño, costillas bbq o incluso tuétanos bien dorados. |
| Decantar | No |