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Descripción del producto
Adobe de Guadalupe, fundado en 1998 por Donald Millar., banquero retirado, y su esposa Tru. El hijo, llamado Arlo, quien
falleció en un trágico accidente automovilístico. Arlo sintió toda su vida una fascinación por ciertos aspectos de la cultura
mexicana, desde los viñedos y sarapes hasta la Virgen de Guadalupe. Los vinos tienen el nombre de arcángeles: kerubiel,
Serafiel, Gabriel, Miguel, Uriel. Cada vino tiene una mezcla de uvas diferentes.
falleció en un trágico accidente automovilístico. Arlo sintió toda su vida una fascinación por ciertos aspectos de la cultura
mexicana, desde los viñedos y sarapes hasta la Virgen de Guadalupe. Los vinos tienen el nombre de arcángeles: kerubiel,
Serafiel, Gabriel, Miguel, Uriel. Cada vino tiene una mezcla de uvas diferentes.
Información Adicional
| Bodega | Adobe Guadalupe |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Enólogo/Winemaker | Hugo D'Acosta |
| Sitio Web | http://www.adobeguadalupe.com |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot |
| Descripción Aromática | Notas minerales, chocolate, roble, eucalipto, piedra mojada, ahumado. |
| Descripción Gustativa | Ataque intensa, alto nivel de acidez bien integrado a los taninos, vino equilibrado con buena persistencia. Vino carnoso y potente. |
| Tiempo en Barrica | 7-12 meses |
| Tipo de Barrica | Francesa |
| Potencial de Guarda | Medio Bajo 4-6 años |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 16 a 18°C |
| Maridaje | Carne condimentada, asada, medallones, rib eye, quesos maduros. |
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