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Descripción del producto
Excelente extracción con alta concentración de color y ribete violáceo, de nariz compleja con frutos negros como la grosella con fondo amaderado marcado por chocolate negro y tabaco.
Información Adicional
| Bodega | Monte Xanic |
|---|---|
| Añada | No |
| Enólogo/Winemaker | Hans Backoff |
| Sitio Web | http://www.montexanic.com |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Descripción Aromática | Elegante aroma frutal que recuerda la zarzamora y la grosella acompañado de un delicado toque floral. Suaves y complejos toques de madera fina con aromas de tostados y especias dulces. |
| Descripción Gustativa | Es de gran estructura con muy buena armonía en el paladar, dejando un gran y largo final. |
| Tiempo en Barrica | 13-18 meses |
| Tipo de Barrica | Francesa |
| Producción | 850 Cajas |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 18°C |
| Maridaje | Los mejores cortes de carne, costilla de cordero, platillos de casa no muy condimientados y quesos no muy intensos. |
| Decantar | Sí, 30 - 60 min. |
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