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Descripción del producto
Mezcla a base de Tempranillo y otras variedades, crianza 10 meses en barricas de roble.
Información Adicional
| Bodega | Adobe Guadalupe |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Enólogo/Winemaker | Hugo D'Acosta |
| Sitio Web | http://www.adobeguadalupe.com |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Tempranillo |
| Descripción Aromática | Aromas a frutos maduros pacificados, mezclado con toques de mentol y confitados (canela, pimienta y clavo). También algo de vainilla y tostados. |
| Descripción Gustativa | Presenta unos taninos pulidos, acidez muy agradable y expresión en frutos rojos como mora y ciruela pasa. |
| Balance | Se siente un poco más frutal y balanceado que el 2007. |
| Tiempo en Barrica | 7-12 meses |
| Alcohol/Volumen | 13.5% |
| Potencial de Guarda | Bajo 1 - 3 años |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 16 a 18°C |
| Maridaje | Costilla de res asada con champiñones, un entrecôte Bordalés con papas fritas a la grasa de pato. |
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