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Descripción del producto
Vino que presenta en nariz notas minerales, especiado como pimienta blanca y clavo. Mentolado y vainilla. Carnoso con toque ahumado. Fruta roja madura y en boca ataque alto, taninos aterciopelados, sabor a cuero, violeta tabaco con mineralidad bien presente. Vino de intensidad media con cuerpo medio y retrogusto intenso a chocolate.
Información Adicional
| Bodega | Adobe Guadalupe |
|---|---|
| Añada | 2008 |
| Enólogo/Winemaker | Hugo D'Acosta |
| Sitio Web | http://www.adobeguadalupe.com |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Cinsault, Garnacha, Mourvedre, Syrah/Shiraz, Viognier |
| Descripción Aromática | Notas minerales, especiado como pimienta blanca y clavo. Mentolado y vainilla. Carnoso con toque ahumado. Fruta roja madura |
| Descripción Gustativa | Ataque alto, taninos aterciopelados, sabor a cuero, violeta tabaco con mineralidad bien presente. Vino de intensidad media con cuerpo medio y retrogusto intenso a chocolate. |
| Tiempo en Barrica | 7-12 meses |
| Tipo de Barrica | Francesa |
| Alcohol/Volumen | 13.8% |
| Potencial de Guarda | Medio Bajo 4-6 años |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 17 a 19°C |
| Maridaje | Espagueti a la boloñesa, lasaña, mole, jamón serano, carnes, quesos maduros. |
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