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| Bodega | Shimul |
|---|---|
| Añada | 2009 |
| Enólogo/Winemaker | Álvaro Ptacnik |
| Sitio Web | http://www.shimul.net |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Dolcetto, Misión, Petite Sirah (Durif) |
| Descripción Aromática | Aroma muy frutal - fruta madura en confitura, cereza. Menos matices que su hermano Yumano, pero con aroma más concentrado. |
| Descripción Gustativa | Se perciben notas de madera pero muy leves. Tanino aterciopelado, fino. |
| Tiempo en Barrica | No |