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| Bodega | Santo Tomás |
|---|---|
| Añada | No |
| Enólogo/Winemaker | Laura Zamora |
| Sitio Web | http://www.santo-tomas.com |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Santo Tomás |
| Uva(s) | Barbera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Descripción Aromática | Afrutado con cereza y ciruelas, herbáceo, con notas de canela y especias. |
| Descripción Gustativa | De elegante y suave ataque, con taninos finos y excelente acidez. Larga persistencia que confirma la edad de los frutos. |
| Tiempo en Barrica | No |
| Alcohol/Volumen | 14% |
| Potencial de Guarda | Medio Bajo 4-6 años |
| Temperatura de Servicio (ºC) | 16 a 18°C |
| Maridaje | Conejo en su jugo con salsa de pimientos, carne a la parrilla, filete con frambuesa en salsa de champiñones |