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| Bodega | Sinergi para OPP Cavas |
|---|---|
| Añada | 2010 |
| Enólogo/Winemaker | José Luis Durand |
| Sitio Web | http://www.sinergi-vt.com |
| País | México |
| Región | Ensenada |
| Sub Región | Valle de Guadalupe |
| Uva(s) | Barbera, Cabernet Franc, Grenache, Petite Sirah (Durif) |
| Descripción Aromática | Intensidad aromática alta, nos muestra una dualidad de frutas rojas y negras, cerezas, frambuesas, mora azul y todo un florero lleno de violetas, bugambilias y jamaica. Miel de maple, mantequilla tostada y un peculiar aroma que cuando lo combino con lo anterior sólo me puede recordar a unos hot-cakes. |
| Descripción Gustativa | Este vino retiene un pequeño porcentaje de azúcar residual. Mucha fruta concentrada, mermelada, cheese cake de cereza, flores y jarabe de granadina son sólo algunos de los sabores en este vino. Es un vino muy bien balanceado. Franco y claro, se presenta directamente con tus sentidos. |
| Tiempo en Barrica | No |
| Alcohol/Volumen | 13.9% |
| Maridaje | Solo está perfecto, pero también podríamos recomendar un platillo de un magret de pato, acompañado de una salsa de moras. |