Mes: marzo 2009
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Número 7 – Grandeza en la crisis
Este mes cierra el primer trimestre del año y las notas acerca de la crisis no cesan. Sin querer ser un medio más al servicio del socorrido tema, creo que sí debemos hacerle frente desde nuestra trinchera y reconocer que la situación, además de ser global y de ser una crisis importada, es también una crisis arraigada en nuestra…
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Cine para renacer
El latido del tambor Zhan. gu Director y guionista: Kenneth Bi Intérpretes: Jaycee Chan (Sid), Tony Leung Ka Fai (Kwan), Angelica Lee (Hong Dou), Roy Cheung (Ah Chiu), Josie Ho (Sina) y Kenneth Tsang (Setephen Ma).
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Bernado Gómez Pimienta – Del diseño al vaso
Además de reflexionar sobre su oficio, este prestigiado arquitecto y diseñador mexicano se da tiempo para hablar sobre el vino y en especial sobre el sacacorchos, invento que a la fecha sigue causándole admiración…
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Uvas, copas y rock and roll
¿Existen historias que unan a las uvas con los acordes de unaguitarra? Sí las hay, pero muy contadas. Por un lado nobles y auténticas, y otras meramente comerciales. Por Kaliope Demerutis
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2004 – Alquimia
Uva(s): Nebbiolo, Petit Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico, Petit Verdot País: México Región: Ensenada Vista Rojo cereza profundo con bordes color teja. Nariz Intensas notas de grosella negra, pimienta y tabaco. Boca Buen ataque frutal y especiado, gran presencia y prolongado final. ¿Has probado este vino? ¿Qué tal te pareció? Compártelo con la comunidad Vinísfera con tus comentarios.
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2004 – Vinisterra – Macouzet
Uva: Tempranillo Bodega: Vinisterra Enólogo: Christoph Gaertner País: México Región: Ensenada Vista Color rubí obscuro. Nariz Aromas a frutas rojas, especias y tabaco. Boca Notas muy marcadas a chocolate y especias, pleno y equilibrado, de taninos sedosos con estructura y largo final. Maridaje Carnes rojas, aves de carne obscura, platos de pescado y marisco condimentado. ¿Has…
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2007 – Viñas Pijoan – Silvana
Uva(s): Chenin Blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay, Moscatel Bodega: Viñas Pijoan Enólogo: Pau Pijoan País: México Región: Ensenada Vista Color amarillo pálido. Nariz Aromas a flores blancas y notas de anís, así como de cítricos, chabacano, pera y miel. Boca Seco, muy fresco, balanceado con acidez marcada que hace resaltar las notas frutales y florales del vino. Maridaje y situación de…
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El Espíritu del Yoga
«La más hermosa y la más profunda emoción que podemos experimentar es la sensación de lo místico. Es el origen de toda la verdadera ciencia». Albert Einstein …
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El Espíritu del Yoga
«La más hermosa y la más profunda emoción que podemos experimentar es la sensación de lo místico. Es el origen de toda la verdadera ciencia». Albert Einstein …