{"id":2013,"date":"2008-12-15T21:10:38","date_gmt":"2008-12-16T03:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=2013"},"modified":"2010-02-15T21:20:41","modified_gmt":"2010-02-16T03:20:41","slug":"tomate-una-copa-con%e2%80%a6-daniel-lezama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/2013","title":{"rendered":"T\u00f3mate una copa con\u2026 Daniel Lezama"},"content":{"rendered":"

Durante su m\u00e1s reciente visita a Guadalajara, el pintor mexicano Daniel Lezama abri\u00f3 un espacio en su agenda para charlar sobre arte y encontrar insospechadas relaciones con el mundo del vino.<\/strong><\/h3>\n
Por Ana Guerrero Santos \/ Foto\u00a0David Eisenberg<\/strong><\/strong><\/h6>\n

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Si la longevidad del arte depende \u00abde lo que le metiste al principio\u00bb, entonces pintura y vino tienen m\u00e1s de una similitud.<\/p>\n

Daniel Lezama, uno de los artistas pl\u00e1sticos ubicados en el top de la lista de pintura contempor\u00e1nea en M\u00e9xico, as\u00ed lo plantea. Arte y vino no se pueden crear ni hacer de prisa, es imposible e infruct\u00edfero tratar de marcar tiempos como si se tratara de un \u00e1mbito que m\u00e1s vale por cuestiones cronom\u00e9tricas. \u00bfPor qu\u00e9? Porque se les resta futuro. \u00abUna maduraci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida es un declive m\u00e1s r\u00e1pido\u00bb, dice Lezama, quien luego de reconocerse lejano de \u00abesa esfera de conocimiento del vino\u00bb, finalmente hace la relaci\u00f3n.<\/p>\n

Con anunciada reserva y distancia a su consumo, pero acept\u00e1ndose amante del vino a\u00f1ejado debido a vivencias en su infancia que tuvieron lugar en Par\u00eds, Francia, defiende el respeto a los tiempos de maduraci\u00f3n. \u00abComo pintor puedo decir que hago lo mismo, apuesto a que la gente va a contemplar mis cuadros tal vez durante toda su vida o durante a\u00f1os, y tienes que estar ah\u00ed presente en la obra (al momento de hacerlo) m\u00e1s tiempo de lo que un artista contempor\u00e1neo quisiera estar\u00bb. Por tanto, as\u00ed como un vino es reposado por d\u00e9cadas, la obra de Lezama es pincelada por d\u00edas y d\u00edas, semanas y m\u00e1s. Por eso despu\u00e9s de ocupar las salas del Museo de la Ciudad en el Distrito Federal, est\u00e1 presente en el Museo de Arte de Zapopan.<\/p>\n

La pieza central de esta muestra, La madre pr\u00f3diga, \u00absintetiza de alguna extra\u00f1a manera diez a\u00f1os de trabajo profesional en el campo de la pintura, otros tantos de formaci\u00f3n art\u00edstica y por lo menos treinta de intensa experiencia sentimental e intelectual\u00bb, refiere el cr\u00edtico y curador Erik Castillo.<\/p>\n

Ante tal analog\u00eda y \u00aben resabio de todo esto\u00bb a Lezama le atraen \u00ablos pesados, los cabernet, sobre todo porque me gusta mucho la carne\u00bb. Y sin detenerse, a\u00f1ade: \u00abLa gente pregunta \u00bfextranjeros o nacionales? El nacional es m\u00e1s caro que el extranjero bueno. Y en un restaurante, de pagar 200 pesos a pagar 500 por lo mismo, s\u00ed pago mejor un vino chileno o uno argentino. Hasta un espa\u00f1ol\u00bb.<\/p>\n

Pero en principal importancia, cien veces mejor un vino a\u00f1ejado mediano que uno joven. Eso es de primer orden para este artista que se gana la vida mediante la pintura a la que imprime eso que la cr\u00edtica llama \u00abest\u00e9tica lezamiana\u00bb. Y \u00abno es que me haya vuelto mam\u00f3n, simplemente hay que entender que hay diferentes niveles. Soy una persona que cree que el vino debe tomarse como se tomaba antes: dejado diez, quince, veinte a\u00f1os para que llegue a un punto \u00f3ptimo\u00bb.<\/p>\n

Presente en Guadalajara con motivo de la apertura de su exposici\u00f3n en Zapopan, pero conversando sobre este tema para Vin\u00edsfera<\/strong>, reitera que \u00abalgo\u00bb se ha perdido en la cultura del vino. Ese algo es \u00abla posibilidad de que el tiempo haga su trabajo\u00bb. Explica que hoy d\u00eda se consumen vinos econ\u00f3micos que acompa\u00f1an la comida, pero que est\u00e1n imposibilitados de dar un fruto posterior. Est\u00e1n hechos para durar tan s\u00f3lo unos cuantos a\u00f1os, dice. \u00abEl est\u00e1ndar de calidad se empuja y eso no le permite tener futuro, se va a echar a perder en dos, tres, cuatro a\u00f1os y eso es un giro fundamental que me parece dram\u00e1tico porque no le da posibilidades de crecer\u00bb.<\/p>\n

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La marca de Par\u00eds<\/strong><\/p>\n

\u00abViaj\u00e9 a Par\u00eds con mi padre cuando ten\u00eda ocho a\u00f1os \u2013relata el ahora connotado pintor\u2013 y yo me llamo Daniel por el mejor amigo de \u00e9l, que hab\u00eda dejado all\u00e1 diez \u00a0a\u00f1os antes. Se llama Daniel Beverache y una de las cosas que para m\u00ed sobresali\u00f3 de ese viaje era la cultura social en Francia de tomar vino en todas ocasiones, en el sentido europeo de la degustaci\u00f3n. Entonces para Daniel toda ocasi\u00f3n ameritaba sacar una buena botella, y como me vio chiquito pero interesado, me dijo \u2018vas a empezar a hacer una colecci\u00f3n de etiquetas de vino\u2019 y me regal\u00f3 un cuaderno. Todas las botellas que se consumieron en mi presencia o que fueron importantes en el trayecto como de un a\u00f1o, las coleccion\u00e9 y las marqu\u00e9. Marqu\u00e9 cu\u00e1les hab\u00eda probado y cu\u00e1les no, los ni\u00f1os no deben ponerse borrachos, pero pueden beber hasta una copa sin ning\u00fan problema como parte de su educaci\u00f3n y de su vida cotidiana. Entonces yo tambi\u00e9n probaba y prob\u00e9 vinos de veinte, treinta a\u00f1os, o sea, una liga de vinos de la vieja escuela.<\/p>\n

Daniel coleccionaba las mejores cosechas con futuro y las guardaba en su cava, entonces para m\u00ed fue un aprendizaje de conocer el sabor del vino a\u00f1ejado que es absolutamente incomparable a cualquier otra cosa que has probado. Luego se termin\u00f3 ese periodo de mi vida, pero yo tengo todav\u00eda esa colecci\u00f3n, ese cuaderno, con mis veinte o treinta etiquetas que coleccion\u00e9. Al paso de los a\u00f1os dej\u00e9 de tomar vino durante mucho tiempo porque de regreso en M\u00e9xico, durante los setenta, no hab\u00eda realmente una cultura del vino. Luego empez\u00f3 a surgir o se empez\u00f3 a difundir, a trav\u00e9s del tiempo, la nueva forma de tomar y producir vino y s\u00ed puede ser de gran nivel, pero no se compara en ning\u00fan punto al hecho f\u00edsico de dejar un vino diez, quince o veinte a\u00f1os y que ese vino llegue a un punto \u00f3ptimo\u00bb.<\/p>\n

Lezama volvi\u00f3 a Par\u00eds en 1999, comi\u00f3 de nueva cuenta con Beverache y reafirm\u00f3 que lo suyo son los a\u00f1ejados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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