{"id":2155,"date":"2010-02-24T11:15:56","date_gmt":"2010-02-24T17:15:56","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=2155"},"modified":"2010-02-25T12:55:20","modified_gmt":"2010-02-25T18:55:20","slug":"felix-callejo-presento-sus-vinos-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/2155","title":{"rendered":"F\u00e9lix Callejo present\u00f3 sus vinos en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

\u00abEspa\u00f1a es el Nuevo Mundo dentro del Viejo Mundo\u00bb, dijo Cristina Callejo, export manager<\/em> de bodegas F\u00e9lix Callejo, durante su m\u00e1s reciente visita a la Ciudad de M\u00e9xico, el pasado 17 de febrero.<\/p>\n

La cita fue en el restaurante Litoral de la colonia Condesa, donde se ofreci\u00f3 una comida, organizada por la importadora Ferrer & Asociados.<\/p>\n

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Cristina Callejo, durante su intervenci\u00f3n en Ciudad de M\u00e9xico<\/figcaption><\/figure>\n

Durante su exposici\u00f3n, Cristina Callejo explic\u00f3 que Ribera del Duero se distingue de otras regiones vitivin\u00edcolas de Espa\u00f1a por tres aspectos fundamentales: su altitud (aproximadamente 930 metros sobre el nivel del mar), su clima extremo y la poca lluvia.<\/p>\n

Abund\u00f3 que, aunque se trata de una Denominaci\u00f3n de Origen relativamente reciente \u2013fue creada en 1982\u2013, la calidad de sus vinos \u2013la mayor\u00eda de los cuales est\u00e1n elaborados de uva tempranillo\u2013 ha posicionado a Ribera del Duero como la segunda m\u00e1s importante de Espa\u00f1a, s\u00f3lo despu\u00e9s de La Rioja, D.O. creada en 1947.<\/p>\n

Cabe recordar que Espa\u00f1a es el primer pa\u00eds del mundo en n\u00famero de vi\u00f1edos y el tercero en producci\u00f3n de vino, s\u00f3lo detr\u00e1s de Francia e Italia.<\/p>\n

En cuanto a los vinos de F\u00e9lix Callejo fueron presentados las siguientes etiquetas:<\/p>\n

Callejo 2008<\/strong>, semi crianza con 4 meses en barrica (tambi\u00e9n llamado roble<\/em>), afrutado y f\u00e1cil de beber, un poco en el estilo de algunos vinos del Nuevo Mundo.<\/p>\n

Callejo 2006<\/strong>, crianza (1 a\u00f1o en barrica francesa), mucho m\u00e1s complejo que el anterior: en nariz se aprecian frutos negros y compota. En boca, aterciopelado y equilibrado, aunque no totalmente sofisticado, del cual se elaboran 300 mil botellas al a\u00f1o.<\/p>\n

Gran Callejo 2004<\/strong>. Con una nariz mucho a\u00fan m\u00e1s compleja y un color morado, casi negro, este vino pertenece ya a las grandes ligas de Ribera del Duero. Con dos a\u00f1os de barrica, de este caldo se producen s\u00f3lo 6 mil botellas al a\u00f1o. A\u00fan no est\u00e1 presente en la tiendas de M\u00e9xico.<\/p>\n

F\u00e9lix Callejo 2005<\/strong>. El vino top<\/em> de la casa. 15 meses en barricas nuevas francesas. Aunque en nariz es m\u00e1s bien discreto, se trata de un vino potente, muy mineral.<\/p>\n

A pregunta expresa, Cristina Callejo inform\u00f3 sobre las mejores a\u00f1adas m\u00e1s recientes de Ribera del Duero: 1989, 1994, 1995, 1999, 2001, 2004 y 2009.<\/p>\n

(Gerardo Lammers)<\/p>\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n: www.bodegasfelixcallejo.com<\/p>\n

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