{"id":2585,"date":"2010-03-10T09:48:10","date_gmt":"2010-03-10T15:48:10","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=2585"},"modified":"2013-01-02T11:34:18","modified_gmt":"2013-01-02T17:34:18","slug":"el-jardin-secreto-de-don-miller-en-guadalajara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/2585","title":{"rendered":"El Jard\u00edn Secreto de Don Miller en Guadalajara"},"content":{"rendered":"

Don Miller, propietario de Adobe Guadalupe, estuvo ayer 9 de marzo en la ciudad de Guadalajara (M\u00e9xico) para presentar dos de sus vinos: Uriel 2009 y Jard\u00edn Secreto (2) 2007.<\/p>\n

El primero de ellos, Uriel 2009, es un rosado proveniente del Valle de Guadalupe (Baja California), blend<\/em> de cinsault, tempranillo, syrah, barbera, sauvignon blanc y moscatel.<\/p>\n

Por su parte, Jard\u00edn Secreto (2) 2007 es un potente tinto elaborado de tempranillo y otras variedades, con 10 meses en barrica, tambi\u00e9n proveniente de la misma regi\u00f3n mexicana.<\/p>\n

Ambos vinos cuentan con la asesor\u00eda enol\u00f3gica del mexicano Hugo D’Acosta.<\/p>\n

En su intervenci\u00f3n, Don Miller \u2013que en esta ocasi\u00f3n vino sin su esposa Tru\u2013, enfatiz\u00f3 el hecho de que en M\u00e9xico los vinos rosados sean tan poco preferidos por el p\u00fablico mexicano y, hablando sobre los tintos, destac\u00f3 su preferencia por vinos que sean equilibrados tanto en fruta como en madera.<\/p>\n

Entre bromas, Miller se congratul\u00f3 de ser el \u00fanico estadounidense que est\u00e1 metido en la elaboraci\u00f3n de vinos en M\u00e9xico y cuya producci\u00f3n se consume casi en su totalidad dentro del territorio nacional.<\/p>\n

La cita fue al anochecer en el restaurante La Porte\u00f1a, de la colonia Providencia, y cont\u00f3 con la presencia de una treintena de invitados, entre quienes se encontraban la inglesa Diana Kennedy, c\u00e9lebre escritora e investigadora de la gastronom\u00eda mexicana, quien se dio tiempo para firmar varios ejemplares de su m\u00e1s reciente libro, Oaxaca al gusto<\/em>.<\/p>\n

Esta presentaci\u00f3n estuvo organizada por Cecilia Jarero y su empresa As de Copas.<\/p>\n

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Don Miller durante su intervenci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n
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El chef uruguayo Gast\u00f3n Yelicich y Don Miller<\/figcaption><\/figure>\n
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Don Miller, Cecilia Jarero, Margarita L. de Dumois y Diana Kennedy, ayer en La Porte\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n
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La autora inglesa<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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