El agrado de esta visita se debe al festival gastron\u00f3mico que lleva el mismo nombre del restaurante y que celebra el Hotel Presidente Intercontinental Guadalajara como parte de sus actividades para promover una mayor y mejor oferta gastron\u00f3mica en la ciudad. Vale mucho la pena se\u00f1alar que el hotel cuenta, fuera del festival, con opciones culinarias para los m\u00e1s exigentes paladares.<\/p>\n
\u00bfEs imperdible?<\/strong> En mi opini\u00f3n, s\u00ed. Como es habitual, siendo tapat\u00edo, nos quejamos de todo. Yo me quejo de la falta de opciones nuevas de comida francesa de alta calidad. No s\u00f3lo de comida muy elaborada, sino comida del campo, sencilla pero sabrosa como la saben hacer los franceses; con las combinaciones de texturas, sabores, ingredientes base, carnes, mariscos, salsas y reducciones que los hacen \u00fanicos. En fin, esta es una oportunidad para dejar de quejarnos, al menos por quince d\u00edas y disfrutar de los platos que han puesto en el mapa a Au Pied de Cochon.<\/em> Para el en\u00f3filo<\/strong> habr\u00e1 un men\u00fa especial de vino, seleccionado con motivo del festival, as\u00ed como sugerencias de maridaje para los platillos estelares.<\/p>\n Estos son algunos de los platillos que probamos durante la presentaci\u00f3n, nada m\u00e1s para que se den una idea de lo que se pueden perder:<\/p>\n Para asistir se recomienda reservar al 3678 1234 ext. 7310 Ya de alg\u00fan tiempo para ac\u00e1 en lo personal he sido de los promotores de la idea que la cocina francesa en nuestra ciudad si bien tiene buenos representantes, le hace falta engrosar su delegaci\u00f3n. Y es que fuera de las opciones \u00abseguras\u00bb ya tradicionales como Chez Pierre, Pierrot, Chez Nene o las m\u00e1s recientes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[64,13,7],"tags":[1150,971,1149,2109,827,2107,106,1153,894,1151,1152],"class_list":["post-3368","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventos","category-noticias","category-opinion","tag-au-pied-de-cochon","tag-chateau-castera","tag-comida-francesa","tag-eventos","tag-festivales","tag-gastronomia","tag-guadalajara","tag-les-barons-de-rotschild","tag-monte-xanic","tag-presidente-intercontinental","tag-yann-cozic"],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pOj6X-Sk","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3368"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3368\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Invitacion-APDC.jpg\" "\\"Invitacion-APDC\\"")
<\/a>El festival correr\u00e1 a cargo de Yann Cozic \u2013chef ejecutivo de Au Pied de Cochon M\u00e9xico\u2013\u00a0 y se realizar\u00e1 del primero al 16 de junio en el restaurante Frutas y Flores del hotel, sirviendo comida y cena.<\/strong><\/p>\n\n
\nSito Web de Hotel Presidente Intercontinental Guadalajara.<\/a>
\nSitio Web de Au Pied de Cochon <\/em>M\u00e9xico.
\n<\/a>Evento en Facebook<\/a><\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"