{"id":4208,"date":"2010-09-21T01:12:50","date_gmt":"2010-09-21T06:12:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=4208"},"modified":"2011-01-12T10:45:44","modified_gmt":"2011-01-12T16:45:44","slug":"los-vinos-del-bicentenario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/4208","title":{"rendered":"Los vinos del bicentenario."},"content":{"rendered":"

Varios son los proyectos de bodegas individuales y en colectivo que han querido conmemorar en este a\u00f1o el aniversario de los dos hechos hist\u00f3ricos m\u00e1s relevantes de nuestro pa\u00eds: la Independencia y la Revoluci\u00f3n. Aqu\u00ed pretendo tanto listarlos y proveer informaci\u00f3n adicional, como exponer algunas reflexiones y comentarios al respecto de los principales proyectos en t\u00e9rminos de representatividad y propuesta.<\/h4>\n

Por Carlos Valenzuela.<\/h6>\n

Listado de proyectos de vinos conmemorativos:<\/strong><\/h2>\n

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\"3V<\/a><\/strong><\/strong>
Fuente: Travel-News.com.mx<\/figcaption><\/figure>\n

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3V Centenario, 1910-2010<\/strong>.<\/h3>\n

Este caldo es una selecci\u00f3n de barricas de su l\u00ednea original 3V y fue el primero en llegar al mercado con una etiqueta conmemorativa. El vino est\u00e1 disponible en la cadena Tierra de Vinos. Link a rese\u00f1a<\/a>.<\/p>\n

Bicentenario y Centenario, L.A. Cetto<\/strong>.<\/h3>\n

Estos dos caldos fueron presentados en agosto pasado, durante las fiestas de la vendimia. Representan el esfuerzo de la bodega m\u00e1s importante de M\u00e9xico (en t\u00e9rminos de producci\u00f3n) por tener un vino representativo en t\u00e9rminos de calidad y personalidad de estos eventos hist\u00f3ricos.<\/p>\n

\"LA<\/a>
Fuente: El Mexicano<\/figcaption><\/figure>\n

Al respecto, Camilo Magoni \u2013en\u00f3logo de LA Cetto\u2013 en entrevista para Buena Mesa, mencion\u00f3: \u00abAntes de hacer los vinos quise imaginarme c\u00f3mo fueron estas dos luchas mexicanas. La Independencia fue un movimiento m\u00e1s de confabulaciones y situaciones que se dieron a escondidas, por eso es un vino elegante, ‘calmado’ y que se va descubriendo poco a poco. La Revoluci\u00f3n, por el contrario, fue una guerra m\u00e1s violenta por lo que el vino tiene un car\u00e1cter m\u00e1s bronco, sin dejar de ser balanceado\u00bb. Link a nota<\/a>.<\/p>\n

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\"Cuna<\/a><\/strong><\/strong>
Fuente: Cunadetierra.com.mx<\/figcaption><\/figure>\n

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Cuna de Tierra Bicentenario<\/strong>.<\/h3>\n

Esta edici\u00f3n especial es elaborada en exclusiva para El Palacio de Hierro por la bodega hidalguense del mismo nombre. El vino es una arista m\u00e1s en la campa\u00f1a \u00abM\u00e9xico, me gusta tu estilo\u00bb de la tienda departamental para conmemorar las fiestas patrias. Lo interesante de este vino es por una parte su terru\u00f1o, que no es actualmente una zona productora reconocida, pero por su altitud y microclima permiten el cultivo de la vitis vinifera<\/em>; y por otro, el gran despliegue de producto en exhibici\u00f3n con el que cuentan las tiendas. Este s\u00ed que es un vino Totalmente Palacio.<\/p>\n

De los proyectos colectivos, hablar\u00e9 primero de los vinos oficiales del bicentenario: M\u00e9xico 2010<\/strong>.<\/h3>\n

\"Vino<\/a>\"Vino<\/a>\"Vino<\/a>De acuerdo a la informaci\u00f3n disponible, tanto en el Sitio Web oficial<\/a> como en las diferentes notas publicadas, estos vinos son el resultado de una iniciativa de la empresa Ampely<\/strong>, importadora de vinos propiedad del empresario franc\u00e9s Laurent Millot, quien se propuso obtener un vino del bicentenario, con el fin de que fuera \u00e9ste el caldo utilizado en las fiestas patrias oficiales. Siendo \u00e9sta ya una importante motivaci\u00f3n, el empresario galo, autorizado por Presidencia de la Rep\u00fablica, lanz\u00f3 la convocatoria en la que participaron 21 bodegas y se produjeron tres ediciones del vino:<\/p>\n