Si hasta hace poco el valor de la evoluci\u00f3n y del desarrollo era la adaptaci\u00f3n, hoy sabemos que, pr\u00e1cticamente en cualquier \u00e1mbito y cualquier persona, equipo o empresa que desee tener el liderazgo y estar a la vanguardia, necesita mantener un proceso vigente que incluya la investigaci\u00f3n, el desarrollo y sobre todo la innovaci\u00f3n. Y \u00e9se, afortunadamente, es el mundo del vino. <\/strong><\/span><\/p>\n Introducirse en este universo, vivir desde el vi\u00f1edo el inicio del proceso, compartir con la gente del campo, los en\u00f3logos y todos aquellos que intervienen en este m\u00e1gico mundo, no encuentra otro camino m\u00e1s que simplemente enamorarse del vino y, a\u00f1o con a\u00f1o, continuar sorprendi\u00e9ndose con las novedosas opciones. As\u00ed es el mundo del vino mexicano.<\/span><\/p>\n Sin embargo, desde hace algunos a\u00f1os y especialmente en 2008, vivimos serias amenazas que impactan todos los \u00e1mbitos de nuestra existencia: el calentamiento global, los cambios climatol\u00f3gicos, la crisis financiera, todo un c\u00famulo de malos presagios y, por desgracia, en muchos casos, realidades que se pronostican para 2009. Para nosotros es una gran oportunidad para recordar la sabidur\u00eda popular de los refranes, y en especial uno que dice: \u201cAl mal tiempo, buena cara\u201d.<\/span><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 nos depara la crisis para el presente a\u00f1o? Seguramente una nueva oportunidad.<\/span><\/strong><\/p>\n Una actitud que s\u00ed depende de nosotros es pensar positivamente, ser innovadores, creativos, proactivos y mirar las muchas opciones que tenemos a nuestro alrededor. Recordemos que evoluci\u00f3n<\/em><\/span> es nunca detenerse y siempre seguir adelante.<\/span><\/p>\n Es u<\/span>n buen momento para darse la oportunidad de descubrir lo que el mercado vitivin\u00edcola mexicano nos presenta: calidad, variedad, reconocimiento y opciones diversas en materia econ\u00f3mica.<\/span><\/p>\n Nuestro pa\u00eds cuenta con m\u00e1s de 250 etiquetas, desde vinos econ\u00f3micos y de excelente calidad premiados internacionalmente, como el Petit Sirah de L.A.Cetto, s\u00f3lo por mencionar alguno \u2013lo cual rompe el mito de que todo el vino mexicano es caro\u2013, hasta vinos premium, boutique, como los de Monte Xanic, Casa Pedro Domecq, Freixenet, L.A.Cetto o novedosos como los Tardos y la l\u00ednea de Vientos de Bodegas de Santo Tom\u00e1s. Estas marcas, adem\u00e1s de que nos otorgan la confianza y el respaldo logrado a trav\u00e9s de muchos a\u00f1os, son la expresi\u00f3n de nuestro campo y el esfuerzo comprometido de miles de familias mexicanas.<\/span><\/p>\n <\/strong><\/span><\/p>\n Pilar Mer\u00e9 es periodista, sommeliere y coordinadora de Promoci\u00f3n de Vinos Mexicanos. Asociaci\u00f3n Nacional de Vitivinicultores, A. C.<\/em><\/span> <\/span><\/strong><\/span>pmere@vinosdemexico.org<\/strong><\/span><\/a><\/span> <\/strong><\/span>www.pilarmere.com<\/strong><\/a><\/span> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es buen momento para darse la oportunidad de descubrir\u00a0lo que el mercado vitivin\u00edcola mexicano nos presenta. Por Pilar Mer\u00e9. 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