Granada. Bodegas Mu\u00f1ana ha realizado un nuevo Curso de Iniciaci\u00f3n a la Cata de vinos Tintos de Granada que se desarroll\u00f3 el pasado martes 6 de noviembre en Sal\u00f3n de Actos de la Gremial del Taxi. Una iniciativa novedosa en toda Espa\u00f1a, ya que en este caso los asistentes eran los taxistas de Granada, muy interesados en los caldos que se elaboran en su provincia.\u00a0 \u201cQueremos ser los mejores embajadores de los vinos de la provincia, Bodegas Mu\u00f1ana nos ayudar\u00e1 en la formaci\u00f3n te\u00f3rica y cata de los caldos\u201d Jos\u00e9 Ca\u00f1ada Presidente de La Gremial del Taxi de Granada declaraba al inaugurar el curso.<\/p>\n
Es por ello se ha firmado un acuerdo entre La Gremial del Taxi de Granada y Bodegas Mu\u00f1ana para dar a conocer, formar, ense\u00f1ar a catar y asesorar a los clientes que entren en sus veh\u00edculos para ser transportados a cualquier rinc\u00f3n de la provincia. Esta actividad formativa, ha sido muy bien recibida entre los taxistas de Granada, prueba de ello es que casi 100 asistieron al curso. \u201cLa convocatoria fue un \u00e9xito ya que en la provincia de Granada hay unos 600 taxistas, el d\u00eda era lluvioso, de no haber llovido la asistencia habr\u00eda sido del doble\u201d, declar\u00f3 Sebasti\u00e1n Santiago, Miembro de la Junta Directiva de La Gremial del Taxi.<\/p>\n \n El Gerente de Bodegas Mu\u00f1ana, Jos\u00e9 Antonio Juli\u00e1n Morillas realiz\u00f3 la primera parte del curso con un breve aprendizaje te\u00f3rico sobre la historia de la vid y el vino, los taxistas pudieron conocer aspectos que influyen en la calidad de los caldos, su clasificaci\u00f3n comercial as\u00ed como los principales componentes de la uva y el mosto, explic\u00f3 la forma de elaboraci\u00f3n de los vinos tintos. El Director T\u00e9cnico de Bodegas Mu\u00f1ana, Antonio Lopez de la Casa dirigi\u00f3 la segunda parte del curso, la fase de cata en la que se analizaron las tres fases; visual, olfativa y gustativa, as\u00ed como las condiciones necesarias, ambiente, la copa, fichas y vocabulario del catador, entre otros.<\/p>\n Jos\u00e9 Juli\u00e1n Romero, Presidente Ejecutivo de Bodegas Mu\u00f1ana clausur\u00f3 el Curso, \u201cEn nuestra Bodega estamos obsesionados por la calidad, con muchos y estrictos controles en todo el proceso desde la vi\u00f1a hasta que el producto llega al consumidor final, intentamos mejorar nuestro vino en cada a\u00f1ada, nuestro mejor vino est\u00e1 por llegar\u201d<\/p>\n En la ronda de preguntas los taxistas mostraron mucho inter\u00e9s por las variedades de uva, los envases y los precios de los caldos de Granada. Todos los asistentes recibieron un Diploma expedido por Bodegas Mu\u00f1ana, que acredita la asistencia al Curso.<\/p>\n Asimismo, se ha acordado realizar otro curso de este nivel para los que no pudieron asistir, as\u00ed como otros dos de nivel avanzado. Ya podemos decir que los taxistas de Granada son los mejores embajadores de los vinos de Granada gracias a Bodegas Mu\u00f1ana.<\/p>\n —<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Justo cuando entre amigos y promotores del vino hemos estado discutiendo sobre c\u00f3mo hacer para \u00abbajarlo del pedestal\u00bb, para que sea tomado cada vez m\u00e1s como una bebida de mesa que acompa\u00f1e los alimentos del d\u00eda a d\u00eda, nos llega esta noticia. 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