![\"Vista](\"https:\/\/i0.wp.com\/vinisfera.com\/r\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/1RheingauAssmannshausen.jpg\")
<\/a>En cuanto a los or\u00edgenes hist\u00f3ricos de la vitivinicultura local, se conoce que durante la \u00e9poca del imperio romano el cultivo de la vid se ha extendido hasta esta regi\u00f3n. El primer documento encontrado que testimonia sobre una plantaci\u00f3n de vid \u2013en el pueblo de Walluf\u2013 remonta a 779 y en otro datado en 817 ya se menciona los vi\u00f1edos alrededor del castillo de Johannisberg. Un par de siglos despu\u00e9s los monjes (cistercienses y benedictinos) fueron quienes erigieron sus suntuosos monasterios (Feuerbach, Johannisberg) en cuyos alrededores inmediatos pronto empezaron a cultivar la vid con gran dedicaci\u00f3n. Luego emprendieron el negocio de la venta de sus vinos. En aquella \u00e9poca Rheingau fue el centro m\u00e1s importante de comercio de vino del viejo continente, papel que se ha ido disminuyendo solo algunos siglos m\u00e1s tarde.<\/p>\n Las condiciones de esta zona productiva son excepcionalmente propicias para un \u00f3ptimo desarrollo de la vid. Al reunir todos los elementos claves que en topograf\u00eda, suelo y clima se requieren para la producci\u00f3n de uva de gran calidad para ser destinada a la elaboraci\u00f3n de vinos de alta gama. Las colinas suavemente onduladas descienden hacia el r\u00edo que justo en este lugar gira al oeste y as\u00ed los vi\u00f1edos orientados hacia el sur son dotados de una excelente insolaci\u00f3n directa y tambi\u00e9n de la reflexi\u00f3n de luz en la superficie del agua. Aquellos que se encuentran situados en el este de Rheingau est\u00e1n asentados sobre suelos de arcilla y arena con grava y en el oeste sobre los de esquisto y piedra arenisca que imprimen – al igual que el loess – su sello de mineralidad en los vinos. El microclima de esta regi\u00f3n es templado y suave que hace que su temperatura media anual es moderada (10 \u00b0C) y la precipitaci\u00f3n media ronda los 580 mm al a\u00f1o. Al mismo tiempo, el Rin aporta con su evaporaci\u00f3n la humedad necesaria en la fase final de la maduraci\u00f3n de la uva.<\/p>\n Gracias a e estas caracter\u00edsticas, Rheingau se ha convertido en un lugar ideal para el cultivo de la variedad Reisling, que es una de las que mejor expresan en sus vinos las propiedades naturales del terru\u00f1o, lo que explica que alrededor de 80% de los vi\u00f1edos est\u00e1n plantados con ella. Esta noble uva es considerada como nativa de esta regi\u00f3n donde viene siendo cultivada desde hace m\u00e1s de medio milenio. (En un inventario de un condado en 1435 se refiere a barriles de \u00abriesslingen\u00bb comprados en el pueblo de R\u00fcsselsheim. Los datos cient\u00edficos expuestos hace alg\u00fan tiempo por investigadores austriacos demuestran que esta variedad comparte parentesco con algunas francesas, como las Aligote y Chardonnay, y uno de los parientes de cruzamiento en com\u00fan deb\u00eda ser la r\u00fastica Heunisch que probablemente ha sido tra\u00edda a esta parte del continente por los hunos.)<\/p>\n Los vinos t\u00edpicos secos de calidad elaborados a base de Riesling originaria de buenos pagos tienen un color que puede variar de amarillo p\u00e1lido con tonalidades verdosas al amarillo dorado brillante. En nariz se percibe tanto aromas de frutas y flores blancas como el olor de la pizarra y del queroseno. En boca deben ser voluminosos y elegantemente balanceados presentando car\u00e1cter frutal, de textura cremosa y mineralidad compleja con alta acidez crujiente.<\/p>\n Siendo la Riesling una uva de maduraci\u00f3n prolongada, tambi\u00e9n puede proporcionar \u2013al vendimiar tard\u00edamente\u2013 vinos dulces en todas las categor\u00edas de la clasificaci\u00f3n alemana correspondiente (Pr\u00e4dikatswein) pero en Rheingau, donde en 1775 se elabor\u00f3 el primer vino de cosecha tard\u00eda alem\u00e1n, se los produce solo en cantidades menores.<\/p>\n Actualmente, la superficie de Rheingau ocupada por vi\u00f1edos es alrededor de 3,200 hect\u00e1reas y el n\u00famero de explotaciones vitivin\u00edcolas llega a unas mil empresas. La mayor\u00eda de ellas tiene reducido tama\u00f1o que es la consecuencia de la fragmentaci\u00f3n de propiedades de herencia familiar. La producci\u00f3n de vinos anual alcanza los 230 mil hectolitros cuyo 60% se comercializa embotellado (con una participaci\u00f3n de 80% de los de denominaci\u00f3n de origen controlada con atributos especiales). Algunos de los productores tradicionales y pioneros \u2026que han ido renovando el concepto en la elaboraci\u00f3n de vinos de la regi\u00f3n\u2013 destacados: Kloster Eberbach, Schloss Johannisberg, Georg Breuer, Joseph Leitz, Robert Weil, Franz K\u00fcnstler.<\/p>\n Esta regi\u00f3n ofrece muchas posibilidades para escapadas enotur\u00edsticas, especialmente en la \u00e9poca de la vendimia, cuando se celebran las fiestas del vino en varias localidades. Una de estas es la \u201cSemana del Vino de Rheingau\u201d de Wiesbaden que se lleva a cabo anualmente a finales de agosto y presenta no solo una amplia gama de vinos locales sino tambi\u00e9n permite al visitante una aventura culinaria completadas por conciertos de m\u00fasica de banda al aire libre. Debido a su versatilidad, el Riesling marida con muchos platos. Un joven puede ser, por ejemplo, el acompa\u00f1ante perfecto de una chuleta de cerdo a la plancha o un \u00a0a\u00f1ejo puede ir bien con un estofado de cordero.<\/p>\n Adem\u00e1s, los antiguos monasterios y castillos bien conservados y el encantador paisaje garantizan que el turista obtenga las mejores impresiones de viaje en un lugar con atracciones imperdibles.<\/p>\n<\/a><\/a><\/a>