{"id":7888,"date":"2013-10-21T12:36:06","date_gmt":"2013-10-21T18:36:06","guid":{"rendered":"http:\/\/vinisfera.com\/r\/?p=7888"},"modified":"2013-10-21T12:36:06","modified_gmt":"2013-10-21T18:36:06","slug":"villany-se-consolida-como-region-de-vinos-tintos-de-alta-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinisfera.com\/r\/archivo\/7888","title":{"rendered":"Vill\u00e1ny se consolida como regi\u00f3n de vinos tintos de alta calidad"},"content":{"rendered":"

Existe en Hungr\u00eda una regi\u00f3n que a sus excelentes tintos une la circunstancia de ser el destino enotur\u00edstico m\u00e1s popular del pa\u00eds, adem\u00e1s de ofrecer una agradable combinaci\u00f3n de ambiente familiar y emociones propias de un pueblito que vive a su propio estilo y ritmo.<\/em><\/p>\n

Dr. J\u00f3zsef Kos\u00e1rka<\/b><\/em><\/p>\n

Desde hace algun tiempo los mejores vinos \u00a0de Vill\u00e1ny vienen siendo reconocidos con medallas de oro en importantes concursos nacionales e internacionales, pero ha faltado un sonado \u00e9xito que hubiera llamado mayor atenci\u00f3n de los en\u00f3filos a las cualidades y caracter\u00edsticas de los m\u00e1s destacados de algunas de sus bodegas. En general, \u00a0hasta recientemente los grandes vinos tintos h\u00fangaros no han sido muy conocidos y valorados fuera de las fronteras nacionales debido a que este pa\u00eds centroeuropeo se identifica m\u00e1s bien con su blanco dulce (Tokaji Asz\u00fa) \u00a0y, por otro lado, a que el consumidor extranjero todav\u00eda no se ha dado cuenta que \u00e9stos valen su relativamente alto precio.<\/p>\n

\"Vill\u00e1nyPuebloCavas\"<\/a><\/p>\n

No obstante, este a\u00f1o en los Decanter World Wine Awards \u2013<\/strong>tal vez sea el concurso de vinos m\u00e1s importante del mundo\u2013 el Cuv\u00e9e 5 de 2009 de la bodega Sauska de Vill\u00e1ny<\/strong>\u00a0 ha ganado el Trofeo Internacional en la categor\u00eda ‘Varietal tinto de mezcla de Burdeos por encima de GBP 15,00’ y as\u00ed ha llegado a ser uno de los 32 vinos provenientes de 13 pa\u00edses que obtuvieron este gran resultado. Este trofeo representa la m\u00e1xima categor\u00eda entre los galardones que se entregan en este certamen de alto prestigio, seguidos por el Trofeo Regional y las medallas de Oro, Plata y Bronce, y se otorga tambi\u00e9n el diploma de Vino Recomendado. El evento es organizado por la revista Decanter y \u00e9sta fue la d\u00e9cima edici\u00f3n en la cual se bati\u00f3 el r\u00e9cord con 14.362 vinos participantes.<\/p>\n

As\u00ed que en esta ocasi\u00f3n a esta bodega h\u00fangara le fue particularmente bien destacando mediante este premio el arte de los productores de Vill\u00e1ny y demostrando al mundo que si de vino tinto cl\u00e1sico \u00a0bordel\u00e9s se trata, ellos tambi\u00e9n lo saben hacer a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n

\"Vill\u00e1nyVinedosInvierno\"<\/a><\/p>\n

La regi\u00f3n vin\u00edcola de Vill\u00e1ny \u00a0abarca unas dos mil 500 hect\u00e1reas en las cuales se cultiva alrededor de medio centenar de variedades. Tiene un clima submediterr\u00e1neo y suelo arcilloso (con pizarra y loess) que han creado condiciones ideales para el desarrollo de la vitivinicultura desde la \u00e9poca romana cuando el Emperador Probus lo ha impulsado. Actualmente, la gran mayor\u00eda de la superficie es plantada por uvas tintas cuya participaci\u00f3n alcanza el 70% del total. Las de mayor proporci\u00f3n son la Cabernet Sauvignon (16%), la Portuguiser\/K\u00e9koport\u00f3 (14%), Cabernet Franc (11%), Merlot (9%), \u00a0K\u00e9kfrankos (8%) y Pinot Noir (6%). \u00a0Entre las blancas dominan la Olaszrizling (5%) y\u00a0 la Chardonnay (3%). Dadas las condiciones locales, el ciclo vegetativo de la uva es relativamente corto y la maduraci\u00f3n temprana favorece a los tintos un car\u00e1cter m\u00e1s joven pero de estilo bien redondo y de buena expresi\u00f3n t\u00e1nica. Anteriormente han sido las Portuguiser\/K\u00e9koport\u00f3 y K\u00e9kfrankos las m\u00e1s utilizadas para la elaboraci\u00f3n de la mayor\u00eda de los monovarietales y como base de las mezclas tradicionales, sin embargo, \u00faltimamente se da mayor preferencia a los cl\u00e1sicos ensamblajes bordeleses.<\/p>\n

Los productores de Vill\u00e1ny estuvieron entre los primeros en aprovechar las nuevas posibilidades de libertad del proceso de la transici\u00f3n pol\u00edtica y econ\u00f3mica de Hungr\u00eda y durante menos de una d\u00e9cada llegaron a ser estrellas del sector vitivin\u00edcola h\u00fangaro. En sus vi\u00f1edos de unas pocas hect\u00e1reas \u2013adquiridas de las granjas estatales bajo el esquema de privatizaci\u00f3n preferencial\u2013 se practica el cultivo de la vid y la elaboraci\u00f3n de vino dando prioridad a la calidad. Varios de ellos pusieron su apellido (Gere, Bock, Tiff\u00e1n, Polg\u00e1r) como nombre de la marca y hoy en d\u00eda muchas de \u00e9stas est\u00e1n entre las m\u00e1s prestigiadas del mercado local. El precio de sus vinos premium es relat\u00edvamente alto pero el consumidor est\u00e1 dispuesto a pagarlo porque le otorga mayor importancia al conocimiento de la marca asociada a la bodega en la que tiene confianza.<\/p>\n

\"Vill\u00e1ny-SauskaEdificio\"<\/a><\/p>\n

La bodega Sauska ha sido fundada hace m\u00e1s de una d\u00e9cada por un empresario h\u00fangaro-americano del mismo apellido y sus primeros vinos comercializados con esta marca se han elaborado a base de las uvas cosechadas en 2006 con la valiosa asesor\u00eda de Ximena Pacheco, una joven en\u00f3loga chilena. En la actualidad, la Sauska cuenta con un total de unas 60 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo que se encuentran en 6 diferentes lugares en las zonas productoras de los pueblos de Vill\u00e1ny y Sikl\u00f3s. Ultimamente, la producci\u00f3n es asesorada por dos profesionales italianos de Toscana.<\/p>\n

Seg\u00fan la ley y el reglamento local respectivos, en Vill\u00e1ny se ha definido las categor\u00edas de calidad como Classico de Origen Protegido y Premium de Origen Protegido<\/strong>. En ambos casos, entre los requisitos se incluyen los aspectos m\u00e1s importantes como las cepas autorizadas y su calidad (grado de az\u00facar del mosto), las pr\u00e1cticas de cultivo (densidad de plantaci\u00f3n, carga m\u00e1xima de la vid, rendimiento por hect\u00e1rea m\u00e1ximo) y las condiciones de obtener el permiso de comercializaci\u00f3n. En las etiquetas de estos vinos se permite el uso del logotipo especial cuyo dise\u00f1o contiene la imagen de la c\u00f3lquico (planta flor\u00edfera perenne que se conoce tambi\u00e9n como crocus de oto\u00f1o \u2013 en h\u00fangaro: kikerics). Fueron los vinos de la a\u00f1ada de 2006 que por primera vez se han podido lanzar al mercado con el sello distintivo \u201cDHC VILL\u00c1NY\u201d que resulta \u00fatil para garantizar tanto la origen como la autenticidad.<\/p>\n

En los a\u00f1os pasados la regi\u00f3n de Vill\u00e1ny se ha convertido en un atractivo destino enotur\u00edstico, no solo con sus \u00a0magn\u00edficas bodegas que son joyas arquitect\u00f3nicas y paisaj\u00edsticas \u00a0sino tambi\u00e9n con su variada oferta gastron\u00f3mica y propuesta cultural. Su Festival de Vino Tinto que se organiza anualmente a principios de octubre (\u00e9sta vez en del 4 al 6) es una fiesta de gran peso que se distingue por la diversidad de sus programas.<\/p>\n

Fotos: villany.hu ,villanyborvidek.hu, pecs2u.eu, ciframuhely,hu, campingharkany.hu <\/i><\/p>\n

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